我跟你讲啵 ，上次克佛山北滘 ，我发明一个蛮特别的工具——鸡窝。这名字乍一听似乎是养鸡的地方 ，其实啵 ，捱凯是一种用饭的好去处 ，跟我们桂林米粉店有点像的。讲真的 ，北滘鸡窝究竟是捞啥的？今天我给你吹吹风 ，讲讲捱凯的板路 ，保准你听了想试试。
佛山北滘鸡窝的奇特魅力
啥叫鸡窝？名字有点搞笑但味道蛮正
你听过没 ，“鸡窝”其实是佛山北滘那凯一种特色的餐饮地方 ，主打鸡肉为主的菜品。讲白了 ，就是以鸡肉为焦点 ，搭配种种做法 ，好比白切鸡、酱油鸡、或者鸡汤暖锅。听着普通啵 ，但捱凯的鸡肉讲真是很嫩 ，吃着爽神得很。
菜品有啥特别？鸡肉是焦点 ，配料也有讲究
一般来讲 ，鸡窝的鸡肉选用的是外地散养鸡 ，肉质紧实 ，鸡皮另有点脆。再加上佛山人喜欢用中药和香料炖汤 ，鸡汤的味道特别浓郁 ，喝一口就觉得全身都暖烘烘的。除了鸡肉 ，捱凯另有一些外地特色菜 ，好比佛山酥肉、蒸排骨 ，都能配鸡汤一起吃 ，味道更香。
实用小贴士：如果你想试鸡窝的白切鸡 ，建议早点克 ，晚了讲未必就卖完了。那凯的鸡肉讲真抢手得很。
情况咋样？鸡窝更像是一个乡村饭店
这么跟你讲咯 ，佛山北滘鸡窝的情况一般不会太豪华 ，反而有点乡村饭店的味道 ，坐着蛮接地气的。门口可能另有鸡笼 ，你一进门就感受到那种“鲜鸡现杀”的气氛。桌子和椅子嘛 ，讲未必另有点老旧 ，但用饭就是图个味道 ，情况倒是其次。
那究竟要更子选才没踩坑？我跟你吹 ，选鸡窝的时候 ，记得看清楚鸡肉的来源 ，最好问问老板是不是当天现杀的 ，这样味道才够正宗�Ａ碛芯褪翘崆安橐幌驴诒� ，别克了不正宗的店。
佛山北滘鸡窝, 鸡肉美食, 佛山特色餐饮, 白切鸡, 鸡汤暖锅
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