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来源:字帖毛笔,作者: 木业,:

诶,我跟你讲啵,最近听人扯起徐州品茶,我发明蛮多人晓得这个名字,但没得几个真正懂里面的门道。其实咯,徐州品茶这个工具,搞得好就是享受,搞得欠好嘛,就像走到正阳路那头吃到一家味道怪怪的米粉,失望得很啵。

徐州品茶,讲究的是那个“品”

这个嘛……徐州品茶虽然名字里头有“茶”,但它和我们桂林的油茶纷歧样,重点不是品茗,而是“品”。啥叫“品”?就是要坐下来慢慢来,讲究的不是茶水自己,而是那个气氛、那个历程。就像老桂林早上吃油茶,油茶是招牌,但各人都晓得,真正吸引人的是配套的小吃和那种闲聊的感受啵。

我以前听我爷爷讲过,他年轻子那凯到徐州出差,就特意去体验了一回。他说品茶的地方有讲究,最好是巷子里头那种不起眼的小店,平静、舒服,人也未几,老板还明白聊两句历史和茶文化。更子就对了,坐在那凯,喝着茶,听着故事,心里头踏实得很。

品茶的气氛,要害是要有“魂”

照我看来啵,徐州品茶的魂在哪子?在于它用茶水和情况带出一种沉淀感。那种感受呢,有点像你走到榕湖边,看到一位老人家在摆龙门阵,旁边摆起一壶茶,茶香飘起,日子瞬间慢下来。这么讲吧,品茶不像快餐,不可急,不可随便。心急的人喝不出其中的味道。

偷偷告诉你啵,老桂林们要去徐州品茶,记着一个窍门:选店的时候,别光看招牌,要看店里头的“坐相”。啥是坐相?就是有没有几个闲得很的老头子在那凯慢慢品茗、扯板路。一般有这种局面的地方,茶味就差不到哪子去。

品茶有门道,千万别乱点

对了,讲到徐州品茶另有一点要提醒你啵,茶单上那些名字看起花花绿绿,千万别乱点。像我们桂林人第一次去,可能会觉得点个贵的就是好的。但实际上,有些贵的茶,味道还不如那种老店里头的“通例款”。

我年轻子那凯有回去徐州品茶,点了个名字特别高端的“龙井特选”,结果味道跟我在桂林街头喝的普洱差未几,亏得很啵。老板厥后悄悄告诉我,真正懂行的人,都是选“店家推荐款”,这才是用心泡的茶。

相关图片 再给你一个诀窍啵:去品茶,最好让老板帮你配茶点。这个搭配很要害,就像我们桂林的米粉,卤菜和粉要配得好才华吃出那个味道来。茶点选对了,才算真正会品。 相关图片

最后给你留个想头啵

你可能要问了哦:“那徐州品茶最适合什么时候去?”我跟你讲啵,最好的时候就是太阳刚下山,天还没黑透。这时候人少,店里头刚点起灯,茶香出来,更子就对了。

标签:徐州品茶、品茶门道、茶与桂林、桂林闲聊、品茗诀窍

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