诶 ，你晓得没？最近那条「全国品茶嫩茶」的路子又火起来了 ，蛮多人跑到桂林来找隧道的嫩茶。但我跟你讲啵 ，不是每家挂了招牌的地方都值得克（去） ，特别是外地人 ，许多时候搞不清楚门道 ，喝了觉得“也就那样” ，以为嫩茶是没啥味道的。其实啊 ，嫩茶的讲究多着咧 ，今天我就跟你摆摆这条板路 ，让你晓得点真滴。
嫩茶嫩茶 ，嫩叶嫩芽才是精髓
这个嘛 ，嫩茶最要害的就是“嫩” ，讲究的就是用芽头、嫩叶来泡。你想嘛 ，像我们桂林的青菜 ，越嫩的越爽口对差池？茶叶也是一样原理哩。不过啵！你以为嫩就一定好喝？有些人泡欠好 ，还不如老叶子煮出来的浓茶咧。
我听我爷爷讲过 ，嫩茶最怕“烫死”。水温太高 ，那个嫩叶一泡下去 ，味道全散了 ，喝起来就不香。一般来说啵 ，嫩茶的水温最好是80度左右 ，水开了放一会儿再下茶 ，一泡不凌驾20秒。要是泡太久了 ，那个苦味都出来了 ，你再加糖都救不回来。
偷偷告诉你：我最喜欢用桂林的山泉水泡嫩茶 ，特别是龙胜那凯带回来的水 ，味道更柔和 ，茶香也更足。你试试 ，真滴纷歧样。
选地方喝嫩茶？巷子里的小店更靠谱
讲真的 ，全国品茶嫩茶这种地方 ，有些是专门给游客搞的 ，装潢悦目 ，但茶叶嘛 ，可能就一般般咯。照我看来啵 ，照旧去那些巷子深处的小店子 ，才有可能喝到真滴好嫩茶。
我记得有一次啊……（咳咳 ，讲口语哈）那凯我吃完晚饭 ，就想克巷子里头发会癫（闲逛） ，走到一个转角 ，看见一家小茶� ，老板是个七十多岁的老爷爷 ，脸上皱纹像龙脊梯田那样。一进去 ，那个茶香就扑鼻子 ，哎哟 ，真滴是香到心坎里了。我问老板 ，啥子茶恁子香？他说是他自己山上采的白毫银针 ，嫩得很。我一喝 ，果真是回甘得不得了。
所以啵 ，喝嫩茶讲究的是那个气氛和茶叶自己的品质 ，豪华的装修反而不重要。你讲是没是？
再提醒你一句：不要只看价格 ，特别是一些贵得离谱的嫩茶 ，可能是炒作出来的 ，实在点的老茶� ，几十块一泡的茶可能比几百块的还好喝。
最后留个想头啵
你肯定要问了 ，这么多茶� ，具体哪家值得克（去）？我跟你讲啵 ，这个嘛 ，照旧靠自己多发癫（闲逛）去发明的 ，特别是那些老城区的小巷子 ，往往藏着废物。再不可 ，找个外地朋友领路 ，包管不踩坑。
我晓得的就这些咯 ，品茗嘛 ，最重要是喝得舒坦 ，喝得开心。你讲对差池？
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