诶 ，我跟你讲啵 ，你晓得没 ，最近我带我一个外地朋友克岳阳那凯逛了一天 ，他一直嚷嚷着非要克运通街 ，讲说网上都吹那条街好吃好玩 。我心想啵 ，哎哟 ，这个嘛 ，运通街是好是好咯 ，但你要讲岳阳就只有运通街 ，那是啷个够味嘛？
真的 ，一般人讲到岳阳 ，第一反应就是那条运通街 ，什么吃喝玩乐一条龙 ，游客多得像春运 。我跟你讲啵 ，真要体验岳阳的味道 ，运通街只是个门面 ，巷子里头才有“干货” 。
巷子里的那些老味道 ，才是岳阳的灵魂
你克运通街 ，看到的多是些新式的工具 ，包装得悦目 ，味道嘛也拼集 ，但少了点“老火候” 。真要找桂林岳阳的老味道 ，得往巷子里头钻 。好比那个运通街旁边的小巷子 ，你稍微留点心 ，巷子尾有家开了几十年的卤菜店 ，门面小得你可能都没注意过 。这个嘛 ，我以前听我爷爷讲 ，那凯岳阳还没这么热闹的时候 ，那家店已经是“扛把子”了 。
上次我克买了一份卤鸭脚 ，那个香味哟 ，真滴是让我一下子回到小时候 。我小时候下学饿得慌 ，爷爷就带我克买两只卤鸭脚啃 ，那个滋味至今想起来都流口水 。现在这家店还在 ，味道没得变 ，价格嘛 ，虽然是涨了一点点咯 ，但照旧值 。
偷偷告诉你 ，这家卤菜店的鸭胗 ，是他们的“隐藏菜单” ，你得熟人才晓得要点 。那个脆劲儿 ，啷个讲呢 ，像吃到了一种时间熬出来的“老味道” 。
岳阳的夜市 ，才是“逛”的真谛
另有一个地方 ，不晓得你听过没 ，就是岳阳的夜市 。这个嘛 ，跟运通街纷歧样 ，夜市是真正给外地人逛的 。大排档、烧烤摊 ，甚至另有些卖手工艺的铺子 ，晚上人一多 ，热闹得很 。
我上回就带我仔克岳阳夜市 ，找到一家卖臭豆腐的小摊 ，老板是个老奶奶 ，手艺传了三代 ，豆腐炸得外脆里嫩 ，配上她自制的辣酱 ，那个辣味后劲十足 ，吃得你想喝两大杯啤酒 。我仔都讲 ，这才是“隧道”的桂林 。
讲到这 ，我突然想起来岳阳的另外一个“宝藏” ，就是一些手艺人藏在巷子里头的事情坊 。好比说有个木雕匠 ，做的小摆件精致得很 ，许多外地游客找不到的 。我上次买了个小木梳 ，回家给我老婆 ，她讲这么精致的工具 ，外头可欠好找 。
岳阳夜市的一个诀窍是：早点克 ，摊子刚摆出来的时候 ，工具新鲜 ，老板还没那么忙 ，你还能跟他们扯两句龙门阵 ，听听故事 。
岳阳除了运通街另有什么？
如果你问我啵 ，我觉得咯 ，岳阳的巷子和夜市 ，才是它的灵魂 。那些街头巷尾的老味道和手艺 ，才是真正让人忘不了的工具 。你讲是没是？
哦 ，对了 ，另有人会问 ，岳阳巷子里啥子时间最值得逛？我的谜底是——黄昏 。那个时候 ，太阳刚落 ，巷子里亮起灯 ，凉风一吹 ，整个人都舒坦 ，恁子逛起来才有味道 。
标签：岳阳运通街、桂林老味道、岳阳巷子、岳阳夜市、老桂林的灵魂
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