喔跟你讲啵,九江这个地方啊,不可是景物美,另有一样工具,那就是吃的!特别是鸡窝,卵是的,好吃到你一口接一口。你晓得没,九江有几个鸡窝是真的着名,吃过的人都讲:一生必试。那究竟是哪三个鸡窝这么叼杠?我跟你慢慢摆哈。
一、老街鸡窝:古板味道,叫醒你的舌头影象
讲到九江最着名的鸡窝,老街这家一定要排第一个!这个鸡窝咧,做的卵古板,味道麻直经典,几十年都没变过样。有些老九江人,哪怕搬到外地住,回九江第一件事就是来吃这一碗。汤底煮得卵是浓,鸡肉嫩得卵化渣,最后再撒点葱花,哎呀,吃得你卵都跌!
醒龙点:想体验这个鸡窝的隧道味道,最好的时间是早上,过了中午可能就没了,卵火烫的。
二、码头鸡窝:海鲜伴鸡,叼到飞起
说到码头鸡窝,听名字你就晓得,这家鸡窝是带海鲜的!哎,听起来像是搞浓水?没得,卵好吃!师傅会用大骨熬汤,再加上外地特有的小虾和花蛤,那个鲜味,直接冲上天灵盖。鸡肉炖得卵软,入口即化,啷个吃都觉得是享受。听我一句话,带上朋友一起来,没得亏。
三、小巷鸡窝:藏在巷子里的宝藏
你以为只有大店才有好吃的鸡窝?搞卵没见!小巷子里的这家鸡窝,才是隐藏的王者。虽然店面小,位置也卵难找,但人就是多到爆。鸡汤用的是老母鸡熬成的,卵香。鸡皮Q弹,鸡腿炖得刚恰好,啧啧,吃完一个还想再来一碗。记得早点去,太晚的话,可能连个汤头都没得剩。
醒龙点:这个小巷鸡窝,导航还找不到,记得带个外地人,不然你可能搞卵迷路。
九江鸡窝的秘密:鲜到飞起的秘诀
喔跟你讲,这几个鸡窝为啥叼杠?要害在汤底!九江的鸡窝全靠那个熬足几个小时的老鸡汤,卵浓。再就是选的鸡,都是外地走地鸡,肉质紧致又入味。加上店家的秘制调料,哎呀,吃过一次你就晓得什么叫“用饭不是为了填肚子,是为了享受”。你讲是不是更子?
那究竟哪个鸡窝最值得去试?答你都困:卵子全好!只要有时机,三个鸡窝都克试下,你就晓得九江这地儿鸡窝究竟凭啥这么着名。
九江鸡窝, 老街鸡窝, 码头鸡窝, 小巷鸡窝, 九江美食推荐
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