诶 ，我跟你讲啵 ，最近我在街头遇到个外地人 ，他问我：“哎 ，衡阳鸡窝一条街究竟叫什么哦？”哦哟 ，我一听就想笑 ，心里讲“你问这个 ，咯不是要我摆板路的时机来了么？”你晓得 ，这条街啊 ，老桂林都晓得 ，但名字啊 ，年轻子的人还真纷歧定搞清楚。我今天就给你讲讲咯 ，带劲得很呢。
先讲讲 ，这条街是个啥子来头
这个嘛 ，衡阳鸡窝一条街 ，其实是桂林老城区衡阳路一段的俗称。你如果是外地人 ，可能会觉得“鸡窝”听起有点奇怪啵？但我跟你讲 ，这名字不是乱叫的 ，里面有讲究。这条街上头啊 ，以前鸡窝店多得很 ，基本上家家户户都是烧鸡、卤鸡、鸡杂这些“小吃”的摊子 ，香得咧！走过路过都忍不住想买点回克吃 ，连我也经常发会癫专门克买点回来啃啃咯。
我年轻子那凯啊 ，这条街热闹得像个“集市”一样。鸡窝摊子一家挨一家 ，老板们喊着口号 ，鸡汤的味道飘得满街都是 ，别讲你不想吃 ，闻到都饿得慌。老桂林人都讲 ，这条街养活了半个城呢。
鸡窝一条街里的讲究 ，外地人可能搞不清楚啵
照我看来啵 ，这条街的鸡窝摊子虽然多 ，但不是随便逛的哦。讲究照旧蛮多的 ，要晓得挑才行 ，不然就像王城里的路 ，绕来绕去 ，搞得你头晕咯。好比说嘛 ，你如果是想吃烧鸡 ，千万别看门脸大就克买 ，往往那些不起眼的小摊子味道更正宗�Ａ碛锌� ，鸡杂汤是个废物 ，得及早去买 ，晚了就没得了 ，老板都讲“先到先得”。
偷偷告诉你哦 ，这条街有个老辈人传下来的规则：逛鸡窝摊子的时候 ，先看老板的手艺。手艺好的老板 ，鸡窝的汤色会特别清亮 ，味道条理明白；你如果看到汤色污浊的 ，可能啵 ，就没那么好吃了。这个我也是听我爷爷讲的 ，试了频频 ，果真准！
鸡窝一条街能吃出啥子？吃得出桂林味道啵
我觉得啵 ，这条街最特别的地方是它能吃出“桂林味”。烧鸡的香味、鸡杂汤的浓郁 ，加上摊子老板的热情 ，满满都是桂林的烟火气。像咱桂林人吃粉一样 ，鸡窝摊子就是咱生活的一部分啵 ，没得它 ，就少了点“味”。
（口语体）那凯我带我仔克鸡窝一条街 ，想买点卤鸡翅膀。走到巷子中间 ，看到一家门口挂满了红灯笼的摊子 ，香味飘得蛮远。我就问老板：“老板 ，你这个鸡翅膀是当天卤的没？”老板笑嘻嘻地讲：“你定心 ，我这工具新鲜得很 ，老桂林都晓得！”我买了两袋 ，回克吃 ，果真香得掉眉毛啵！
所以啵 ，我讲 ，这条街啊 ，不可是吃的好 ，还吃得出人情味。当年那些摊子老板对老主顾熟得很 ，走过都要问候几句 ，像家里头的亲戚似的。你讲是没是？
留点想头 ，鸡窝一条街另有啥子秘密啵？
你可能听完就想问：“那现在鸡窝一条街还热闹吗？”我照实告诉你哦 ，现在摊子是少了些 ，但味道照旧有的。要害是 ，要晓得去找那些老摊子 ，味道不会让你失望啵。
标签：鸡窝一条街、桂林衡阳路、烧鸡、桂林老街、烟火气
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