我跟你讲啵 ，最近我吃粉的时候 ，听隔邻桌两个人扯板路 ，说起咸阳南安村的工具。一个人讲：“咸阳南安村另有卖的吗？”另一个立马答：“早就没得了嘛！”但听那语气 ，又似乎不是太肯定。你说 ，这种老基础的味道 ，难道真就找不回来了？今天我们就来扯扯这个事情 ，看看咸阳南安村究竟另有没有得卖 ，顺便捞点寻味的“板路”给你们参考下。
咸阳南安村的特色究竟是啥？
这么跟你讲咯 ，咸阳南安村最早是以一些古板手艺和隧道小吃着名的。我记得以前听人讲 ，那凯的手工米粉和腌制小菜 ，味道都是一绝。特别是他们的豆腐乳 ，那种咸香味 ，配糯米粉蒸出来的馒头 ，简直是绝配�。∷淙� ，另有一些土制的腊味 ，好比腊肠和腊肉 ，挂在屋檐下风干的那个样子 ，看了就让人流口水。
不过讲实话 ，现在想找回这些味道 ，确实禁止易了。随着都会化生长 ，村子里的好多古板手艺人都不做了。有些小作坊也搬走了 ，剩下的可能只有一些老人还会做这种工具。可是 ，讲未必你运气好 ，去那凯转一圈 ，照旧能找到点老味道的踪迹。
实用小贴士：如何找回咸阳南安村的味道？
实用小贴士：克咸阳南安村的话 ，建议你多问问外地人 ，特别是那些上了年纪的老人。他们一般晓得谁家还在做这些古板手艺。另外 ，及早去 ，许多小摊贩都是早上才出来。
另有没有人在卖？可能啵 ，看你更子找
咸阳南安村现在来说啊 ，大部分的老店面都已经不见了。但这并不代表完全没得卖。你要晓得 ，有时候这种手艺传给了下一代 ，他们可能没在村里头卖 ，但会跑到市场上、甚至电商平台上去卖。好比有些专门卖土特产的网店 ，你搜“咸阳南安村”试试看 ，可能还能找到类似的味道。
另外 ，不少村民搬到都会里生活后 ，偶尔也会带点自家做的腌菜、腊味出来卖 ，这些工具一般更隧道。你可以在桂林的几个大菜市场 ，好比南门市场、中山路市场那凯淘淘看 ，没准能碰上。
常见误区：觉得只有村里才有正宗货
常见误区：其实啊 ，正宗不正宗 ，要害照旧看手艺人有没有把古板的做法保存下来。纷歧定非得在村里买 ，有时候在外面也能遇到老手艺人的作品。
味道虽难寻 ，但另有希望捡回来
最后啵 ，虽然咸阳南安村的味道现在可能不那么容易找到 ，但并不是完全没希望。村里头另有些老人家坚持着 ，周边市场也可能有流传的产品。再不济 ，电商平台上翻翻看 ，说未必你还能捡回点老基础的味道。
那究竟要更子选才没踩坑？
我跟你讲啵 ，选这些工具最重要的是看做工和口碑 ，多问问买过的人 ，或者直接试吃� Ａ碛� ，不要贪图自制 ，真正手工做的工具价格一般不会太低。
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