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诶，你晓得没？最近我听人讲起这个“全国各地品茗上课论坛”，好多人以为是啥子高深的地方，搞得神神秘秘的。其实嘛，我跟你讲啵，这个论坛哈，乍一听名字有点唬人，但实际上就是个让人学品茗、聊品茗的地方，更子就对了。可你要是没得点门道，乱逛啵，那真的像王城里头乱串巷子，最后只会累得脚杆酸，还没找到正宗的味道。

品茗论坛这回事，讲究得紧

这个论坛嘛，外貌上看是各人摆龙门阵，讨论全国各地的茶叶、茶文化，但实际上，里面的门道多得很。我年轻子那凯，有一段时间对品茗感兴趣，就随着几个老前辈跑茶�，听他们聊天。厥后听嗣魅这个论坛搞起了，我就去逛了几回，才晓得，品茗真的是门学问啊。

你好比说喔，论坛里头有些人专门研究差别地方的茶叶水质搭配，讲得头头是道。桂林这边嘛，水质偏软，泡绿茶特别好喝。要是用咱们的水去泡普洱，握嗅馍能就差点意思，你讲是没是？

另有人会教你，品茗不可光看茶叶的名气，啥子“龙井”、“铁观音”，名气再大，泡得欠好也白搭。这个嘛，我还记得那凯有个老茶客跟我讲，泡茶的水温和时间就像炒桂林米粉的火候，一点点差池，味道就差池了。

品茗上课论坛的“旗号”

论坛里头另有些“旗号”，不晓得的人一看都懵了。啥子“盖碗三才”、“建盏斗纹”，听起来像是武侠小说里的招式，实际上都是品茗的讲究。你晓得不，“盖碗三才”就是指盖碗茶具三部分：盖是天，碗是人，托是地，合起来才叫“三才”。这个说法，蛮有味道的啵。

偷偷告诉你：进这个论坛，最好先学点基础茶知识，好比六大茶类的区分，啥子绿茶、红茶、乌龙茶这些。要不然别人一开口就说“单枞”和“熟普”，你就只会怒视了。

老桂林的品茗路子

照我看来啵，论坛里聊得再多，终究是纸上谈兵。品茗嘛，还得亲自去试，去体验。我年轻子那凯，就喜欢跑桂林的小茶�，有些地方不起眼，但味道真滴是顶呱呱。

（口语体）我记得有一回哈，晚上没事做，发会癫到象山脚下的一个小巷子，看到一家灯光昏昏的小茶�，门头上写着“老字号油茶”。我就随便钻进去坐了，没想到那个老板一开口，隧道的桂林口语。他端了一碗油茶上来，还搭配了点花生、米花，我喝了一口，那个味道，真滴是香得没话讲！厥后我才晓得，那个老板早年在阳朔学过茶艺，他家油茶是用特别的茶叶调出来的，喝了不上火。

所以嘛，全国各地品茗上课论坛是好，但桂林外地也有些好地方，值得你慢慢掘客。

朋友可能会问：那去论坛学品茗，值不值得啵？

值不值嘛，照我看来啵，要看你对品茗有多大兴趣。要是你只是偶尔喝品茗，吃碗卤菜粉配杯油茶就满足了，那就没须要专门去学。但要是你觉得品茗是一种享受，想搞得更专业，那这个论坛照旧蛮有用的。

标签：品茗上课论坛、茶文化、桂林茶�、品茗门道、老桂林的故事

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