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诶 ,我跟你摆一哈咯 ,前两天我带个表弟去逛「泰兴品茶事情室」 ,他是外地人嘛 ,第一次克 ,还搞得蛮兴奋的 。一路上问东问西 ,我就晓得 ,他对这个地方基础没得啥看法 。你讲是没是 ?其实大部分人听到这个名字 ,可能就觉得是个普通的茶� ,随便喝品茗的地儿 。唉 ,这个就错大了啵!

照我看来啵 ,「泰兴品茶事情室」这个地方 ,名字里头那两个字——“品茶” ,才是精髓 。你千万莫以为这是个随便品茗的地方 ,这里头有规则、有讲究 ,随便坐下喝一杯 ,那是浪费了人家的一片心意 。这个嘛……我今天就跟你掰一掰咯 ,说嗣魅这里头的“板路” 。

第一口茶 ,喝的不止是味道 ,是个仪式

我跟你讲啵 ,泰兴品茶事情室的茶 ,不是说你随便抓起杯子一口灌下克就完了 。那个第一口茶嘛 ,讲究得很!我年轻子那凯 ,跟一个老婆婆学过 ,她讲 ,第一口茶是要先闻 ,再小小地抿一口 ,慢慢在舌头上打转 ,再咽下去 。为啥子要恁子整 ?因为这个茶叶的香气和味道 ,只有这样才华完全释放出来 。

偷偷告诉你啵 ,里面最有名的“桂花红茶” ,第一口闻的时候 ,你稍微多停个两三秒 ,那个桂花香气才会更浓郁 。老桂林都晓得 ,这种茶 ,闻比喝还重要 。

另有个规则啵 ,品茗之前 ,别急着说话 ,先静下来 ,听听那个水开了倒进壶里的声音 。这个嘛 ,叫“听壶语” ,据说能让心静下来 ,更容易品出茶的味道 。你想嘛 ,弄得像仪式一样 ,整个人都松开下来 ,这样品茗才有味道 ,你讲是没是 ?

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坐下品茗 ,坐的是“人情”

再跟你摆这个地方的座位啵 。它的茶�结构嘛 ,外貌上看就几个普通的小方桌子 ,没啥特别的 。可是你晓得不 ,这些座位其实蛮有意思的 。进门右手边那个靠窗的位置嘛 ,老桂林都晓得 ,那是“闲聊位” 。

为啥子叫“闲聊位” ?因为这个地方光线好 ,情况又平静 ,坐到这儿的 ,都是熟人闲扯板路的 。你如果是第一次克 ,想跟老板学点茶道的门道 ,建议你找老板坐那凯聊 。

再告诉你一个“老杆子”经验啵 ,如果你是带着朋友克的 ,建议坐后面那个角落位 。那凯嘛 ,稍微有点私密 ,讲点大古仔、不想被人打搅的时候 ,最合适了 。

另有个有趣的事嘛 ,上次我去 ,听到有人在讲 ,“哎呀 ,这个地方品茗贵得很 。”我心里就想啵 ,这么讲的人嘛 ,肯定没得理解这个地方的“人情味” 。照我看来啵 ,品茗是其次 ,跟朋友坐下来 ,聊聊天 ,甚至就静静地坐着 ,这个才是“泰兴品茶事情室”的灵魂 。你说对差池 ?


最后嘛 ,我预计你可能要问:“哎 ,那这个地方哪子最好喝 ?”嘿嘿 ,这个我虽然晓得啵!如果你是第一次克 ,强烈推荐“桂花红茶”和“龙井” 。前者嘛 ,香气浓郁 ,后者清新回甘 ,两个都不踩雷 。更子就对了!

标签:#泰兴品茶事情室 #桂林茶道 #老桂林味道 #品茶之道

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