诶，最近你听讲没？商洛那边的茶，真是有点门道啵！我跟你讲哈，桂林人爱品茗这件事情，甭管是油茶、绿茶照旧花茶，都是泡在生活里的�？缮搪迤凡枘�，讲究的是个“品”字啵，不是随便泡碗茶喝喝就算咯。
“品茶”两个字，你得会拆开细看
这个嘛，你先莫急，我慢慢跟你摆哈。你听“品茶”这两个字，是不是就晓得它不是纯粹品茗？“品”啵，就是细细地抿、慢慢地尝；“茶”呢，不可是茶叶自己，照旧个文化、个心境。你讲是没是咯？
上回我一个朋友克商洛，回来就跟我吹，啥子“满山的茶园，景物好得很”，还买了几包茶叶回来。结果嘛，他泡出来的茶，完全没得商洛的味道。我就问他：“你泡茶得法差池啵？”他还不平气！我说嘛，商洛的茶，泡法是个门槛，心境更是个讲究。
讲究之一：水为茶之母，火为茶之父
商洛品茶特别讲究水和火。水嘛，你得用山泉水，最好是商洛外地的水，那水煮出来，带一点山间的清甜，茶味才华出来�；鹉�，就是烧水的火候，不可太猛，也不可拖拖拉拉。你晓得不？这个火候就像炒桂林米粉里的卤水，火候差池，味道就“跑掉”了。
偷偷告诉你：真正懂商洛茶的人，泡茶的时候会先“温壶”，用热水把茶壶烫一遍再放茶叶。这一步啊，能让茶叶的香气“醒”过来，茶汤才有条理感！
讲究之二：心静茶才香
另有一个讲究，商洛品茶特别注重心境。如果你急急遽忙、毛手毛脚地泡，那再好的茶叶也白瞎了。我记得有一次，年轻子那凯嘛，我克山里头一个茶庄，老板娘泡茶的样子哦，真的就像在演出。她说：“泡茶跟做人一样，急不得，静下来，才华品出真味。”我看她的行动，柔柔慢慢的，水一倒下去，茶香就飘满了一屋子。
照我看来啵，商洛品茶其实就是在教人恁子生活，慢一点，细一点，把每一口茶都当成个享受。你讲是没是咯？
商洛茶的故事，尝一口就晓得
诶，对了！我还听讲一个老古仔，说商洛的茶叶咯，最早是唐代的时候就有了，其时是供应宫廷的贡品。那个时候，商洛的茶叫“仙茶”，说是喝了能延年益寿。你想嘛，这么多年下来，商洛的茶叶品质还坚持得这么好，真的是有点工具啵。
我自己试过的商洛茶呢，最喜欢的是那种带一点甜味的绿茶，叫“毛尖”。喝一口哦，茶汤清清爽爽，嘴巴里头回甘无穷，像漓江水倒回山里头那种感受。啧，只能跟你讲，试过才晓得咯！
照经验来讲：第一次喝商洛茶的，先别急着加糖或者蜂蜜，清饮是最能品出茶味的。等你喝得熟了，再试着搭配点桂花蜜什么的，那是另一番滋味。
你可能会问：商洛茶适合咱桂林人吗？
我跟你讲啵，完全适合！咱桂林人原来就爱品茗，对茶的香气和口感要求都蛮高的。商洛茶呢，岂论是绿茶照旧红茶，都有它自己的特色。你只要肯花点心思去学怎么泡，肯定会爱上。
不过嘛，记着一点：品茗不可贪多，尤其是晚上，喝多了你睡不着，第二天就没精力克发癫咯！哈哈。
标签：商洛品茶、桂林老味道、茶文化、慢生活、品味人生
《茶品汇论坛》
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《51品茶茶�儿论坛》
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《遵义品茶网》
通告所称现住房转让金额为该衡宇转让的市场成交价格。新购住房为新房的，购房金额为纳税人在住房城乡建设部分网签备案的购房条约中注明的成交价格；新购住房为二手房的，购房金额为衡宇的成交价格。