诶，侬晓得伐，最近我去那待拆迁区简陋快餐房01，啧啧啧，搿个地方真是有点意思。我跟侬讲哦，这地方看上去门面是老简陋个，墙皮脱脱，窗子上还吊着半块塑料布，侬讲像啥？像老早弄堂里厢那些阿婆开个小灶头房，伐灵光个要命�？墒桥�，里面藏着些门道，伐晓得人一眼看上去肯定走脱了。
这个嘛，我老早听我爷叔讲，关于这种简陋快餐房，侬千万勿要看外貌个，外貌破破烂烂，里面可能个味道是结棍到脱了。我搿次去吃，正好是晚上八九点钟，天黑脱了，灯光黄黄个，门口还堆着一堆拆迁质料。我那辰光心里想着，这地方能好吃伐？结果一进去，味道飘出来老快让我肚皮饿脱了。
待拆迁区简陋快餐房个门道
搿种地方最讲究啥？就是一个“藏”。侬晓得伐，真正好吃个工具，往往都藏在些不起眼个地方。像搿些快餐房，菜单可能呒没几样，墙上贴得歪歪斜斜，老板也不大会笑嘻嘻招呼侬。可是哦，有些阿拉上海人最喜欢去搿种地方，因为味道才是老上海个味道，原汁原味，呒没啥包装。
我搿次点了一碗大排红烧面，一碗咸肉菜饭，侬猜猜，一共才十几块钱。搿种价格搿能还要啥讲究伐？可是味道老结棍个哦！大排煎得外脆里嫩，咸肉菜饭香得来米粒粒明白。我吃了一口，心里想，这搿种味道，搿能才是老上海个味道，对伐？
偷偷告诉侬哦，搿种快餐房个诀窍，就是挑时间。一般晚上八点后去，老板忙了一天，心情松开了，做出来个工具反而更有灵气�Ａ碛信�，侬要是看到老板亲自下厨个，搿能就稳脱了。
拆迁区快餐房和老上海个“吃头”
照我看来哦，搿种待拆迁区简陋快餐房，和阿拉老上海个饮食文化是有点“对头”个。侬想想看，老上海人吃工具，最讲究一个“自制”和“实惠”，再加一个“味道”。搿种地方，正好是三样都占齐了。像城隍庙里厢搿些小吃摊头，侬讲是不是也有点像？不过城隍庙个人太多，味道反而吃不到搿种朴实个感受。
诶，对了，另有一点，搿种快餐房个老板，个性是老有趣个。我搿次碰到一个老板，伊是安徽人，讲上�；坝械闱坏�，但心思听得出是老细腻个。伊讲搿个地方开了十几年了，拆迁一直拖着，侬讲是不是像搿种老上海弄堂一样，拆拆停停个。
侬可能要问：那些快餐房拆掉了怎么办？
我跟侬讲哦，搿就是上海个“变革”了。拆了以后，握嗅馍能就吃不到搿种老味道了。不过侬要是想继续吃到搿种感受，就要去那些新造个弄堂美食街，或者再去找些隐蔽个地方。总归哦，老上海人个“吃头”，是永远伐会断脱个，对伐？
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