诶 ，侬最近去过莆田荔枝公园伐？我跟侬讲哦 ，这个地方啊 ，老早就有点名气 ，主要是里头有个特别的工具——小俎。搿个名字听上去像是啥物事文绉绉的 ，侬晓得伐 ，实质上它是有讲究的。今天 ，我就来跟侬好好讲讲这个小俎是啥玩意 ，还能哪能玩。
小俎究竟是啥物事？听好咯
讲到小俎嘛 ，侬可能一开始以为是啥个吃食 ，其实不是哦。搿个工具啊 ，就是一种小型的木制案板 ，外形又像小桌子一样 ，老古时候福建一带用来切工具的。莆田荔枝公园里厢 ，搿些小俎被摆出来当展品 ，老有意思咯。侬去看啊 ，有些小俎上头另有雕花 ，刻着啥个福禄寿喜 ，搿个就是工匠的手艺咯 ，耐看得来。
我记得有一回哦 ，我带阿拉小囡去莆田荔枝公园玩。搿天太阳老大个 ，公园里厢人也多。走到展览区 ，我就看到一块小俎上头刻了个“荔枝满园” ，雕工细腻得来 ，我站了老半天研究。侬讲 ，搿个工具哪能像我们上海个工具��？我觉得有点像弄堂里阿婆用来剁肉馅个案板 ，虽然形状勿太一样 ，但都是生活器具个精致化嘛。
小俎个讲究 ，侬勿一定晓得
这个嘛 ，侬要晓得哦 ，小俎不可是切工具用个。搿些小俎另有一个规则——勿能直接拿来做菜用 ，要先“开光”。搿个开光啊 ，意思就是第一次用个辰光 ，要拿它切点祥瑞个工具 ，比方说红枣、桂圆、荔枝啥物事 ，体现以后会有好运。侬讲是伐？
偷偷告诉侬哦 ，如果侬有兴趣买一块小俎拿回家用 ，记着一定要问清楚质料。有些小俎是用老木头做个 ，搿个老结棍 ，结实得来用五六十年都呒没问题；但有些是新木头做个 ，侬就要注意伐要拿来切生肉 ，用来摆放洁净个工具最好。
结束前的讲头：搿样才算“懂小俎”
照我看来哦 ，懂小俎个精髓就是要看它个历史和手艺 ，勿要单单拿它当个普通案板。搿种工具嘛 ，老早是给有点讲究个人家用个 ，现在酿成一种文化象征了。侬下趟去莆田荔枝公园 ，记得好悦目看 ，摸摸它个纹路 ，感受一下搿个工艺个味道。
侬可能还会问：小俎可以拿来做啥？
搿个嘛 ，侬要看情况啦。一般情况下 ，家里厢可以拿来做点轻巧个切工 ，或者放点水果当安排 ，老有腔调个哦。不过侬要是想拿它剁排骨 ，搿能就勿太合适了哦 ，照旧拿老厚个案板来。
标签：莆田荔枝公园、小俎、古板木制品、生活器具、福建文化
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