诶 ，我跟侬讲哦 ，最近老多人问我潮州晚上有站大街的吗。我一听就晓得 ，搿帮人对潮州这个地方可能呒没啥了解 ，或者觉得潮州似乎是个神秘兮兮的地方。其实啊 ，潮州搿地方 ，蛮有意思个哦 ，但侬要讲站大街嘛 ，那就有点庞大咯。
侬讲啊 ，潮州这个“站大街”个说法 ，最早是啥意思侬晓得伐？我年轻辰光搿歇 ，听我一个潮州老朋友讲过 ，潮州个晚上其实老热闹。特别是搿些桥头、庙边、老街个地方 ，搭子蛮多。侬要讲“站大街” ，其实就是搿些摊贩、手艺人晚上出来做生意 ，一站站好几个钟头哩。潮州个夜市文化啊 ，跟阿拉上海夜市也有点像 ，但又差别。潮州人个夜市 ，就是搿个站出来 ，站得稳、站得牢 ，靠手艺用饭个。
潮州夜市 ，真是站得牢哦
我跟侬讲哦 ，潮州“站大街”个摊贩文化 ，搿是有讲究个。侬晓得伐 ，搿些摊贩站出来 ，是有分工个。像卖糖葱薄饼个 ，搿是潮州个特色；另有搿种煎饼果子 ，潮州版个叫“蚝仔煎” ，鲜得来哦 ，吃一口侬就记牢了。
诶 ，对了！搿些“站大街”的人啊 ，手艺蛮讲究个。好比有些老摊主 ，伊个手艺是传了好几代个 ，侬要买搿点心 ，讲价是伐美意思个 ，搿就是手艺个尊重。潮州人讲究个就是这个“站得稳” ，搿站稳个意思啊 ，就像阿拉上海人讲个“有腔调” ，做生意有规则 ，呒没乱来。
偷偷告诉侬哦 ，潮州晚上有站大街的地方 ，侬要找搿些小巷子里头个摊位 ，老摊主个手艺最隧道。像桥头夜市 ，侬去吃一碗潮州粿条汤 ，搿个汤头是用猪骨和虾米熬出来个 ，鲜得来抵得上一碗阿拉上海个“三鲜馄饨”。
潮州晚上“站大街” ，也有规则的哦
讲到这里哦 ，我再跟侬提点门道。潮州晚上有站大街的 ，侬别以为随便站一站就好。搿些摊贩啊 ，是有牢固个位置个 ，有点像阿拉上海个城隍庙摊位 ，侬要讲规则 ，就是摊主有自家个“土地” ，别人勿能随便抢个。潮州人做生意老讲信用个 ，侬去买工具 ，老摊主都会跟侬讲“来 ，下次再来哦” ，搿就说明侬买对了。
诶 ，我年轻辰光搿歇 ，有一趟去潮州出差 ，晚上就在桥头夜市荡马路 ，看到搿些摊贩 ，真是老有意思。搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到巷子口 ，看到一家门面勿起眼个卤味摊 ，里厢站了一个姨妈 ，伊个卤汁香气飘出来 ，真是香煞脱了。我买了点卤鹅 ，回到宾馆 ，吃到一半想起来 ，这个才是潮州晚上“站大街”个味道！
侬可能会问：潮州晚上站大街 ，啥时候最好去？
照我看来哦 ，最好是晚上七点半到九点半搿段时间 ，搿个辰光摊位都摆出来了 ，吃头也最足。侬要吃得开心 ，记得带现金哦 ，潮州摊位有些地方还用现金个。
标签：潮州晚上有站大街的吗 ，潮州夜市 ，桥头夜市 ，潮州小吃 ，夜市文化
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