诶 ，侬讲哦 ，啥物叫“效劳连吹带做” ？这几个字头一听 ，老上海人肯定哈哈一笑 ，觉得这词个意思透了！其实呢 ，这个讲法是阿拉上海效劳业里的一个“金口诀” ，讲的是效劳做得好 ，还要伐忘把自己“吹”得响 ，还要让侬觉得格格好 ，这才算“连吹带做” 。
搿句话哦 ，听上去有点像广告里厢个“噱头” ，可是哦 ，真正有点原理在里头 。哪能讲呢 ？我跟侬慢慢讲讲 ，我老早听我爷叔讲搿个事辰光 ，伊讲上海人做生意 ，小到一个卖生煎馒头个 ，小老板开摊头 ，大到那些百年老店 ，都是讲究这个连吹带做个“范儿” 。
啥物叫“吹” ？啥物叫“做” ？
先讲“吹”哦 。这个嘛 ，就是嘴巴里厢要会讲 ，侬想想哦 ，上海人历来是嘴巴老伶俐个 ，老早个时候 ，弄堂里个姨妈卖咸菜 ，都会讲“侬来尝尝看 ，我家个咸菜是老鲜哦 ，刚腌出来个！”侬讲 ，这个一“吹” ，买咸菜个人就老想来试试看了 ，对伐 ？
再讲“做” ，这个就更重要了哦 。吹归吹 ，做归做 ，做得好才华留住人 。侬晓得伐 ，上海的效劳业老讲究“细心” ，好比搿天我去个咖啡馆 ，侬看哦 ，效劳员帮侬倒咖啡 ，行动轻轻 ，杯子放下去老稳 ，旁边还问侬“要不要加点糖 ？”搿种细腻个做法 ，才是真正个“做” 。
效劳连吹带做 ，里厢有门道哦！
照我看来哦 ，这个“连吹带做”其实是个“艺术” ，侬要晓得哪能把两个字头结合起来用得好 。好比哦 ，我年轻辰光去南京路买衣裳 ，那时候个效劳员是真结棍伐 ，侬一进店 ，她立马热情迎上来：“小女人 ，侬这个气质穿我家个新款老适合哦！”搿个是“吹” ，然后呢 ，她拿出来个衣裳 ，不但让侬试 ，还帮侬搭配配饰 ，弄得侬心头一热 ，买定离手 ，对伐 ？搿个就是“做” 。
搿个“吹”和“做”要搭配得好哦 ，吹多了 ，容易让人觉得“虚头巴脑”；做太实了 ，又让人觉得没啥特色 。阿拉上海人讲究个平衡 ，侬既要会讲 ，又要会做 ，才算“连吹带做”个妙手！
老上海个效劳精髓 ，侬要学会“捧人场”
诶 ，对了哦 ，讲到效劳 ，我再跟侬补一条“真经”：捧人� 。≠磁� ，阿拉上海人去饭店用饭 ，很少把效劳员当“透明人” ，一般都会讲“谢谢” ，还会捎带着夸一句“侬个效劳真到位哦” 。搿个捧人场的细腻劲头 ，其实是让效劳员觉得侬尊重伊个劳动 ，伊个心头一兴奋 ，效劳自然更贴心 ，对伐 ？
侬可能会问：现在个年轻人 ，会不会不太懂搿个“连吹带做”个讲究 ？
其实哦 ，照我看来 ，现在年轻人里厢也有不少明白搿个精髓个 ，尤其是那些做“新式效劳业”个 ，好比咖啡店、手工店 ，都会把效劳做得细腻 ，还要加点“味道” ，让人觉得伐光是买工具 ，另有点“交流”个意思 。搿能就对了！
标签：效劳连吹带做、上海效劳业、老上海讲究、外地文化、效劳艺术
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