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诶，侬晓得伐，最近阿拉隔邻一伙小青年，老欢喜去吃佳木斯叫妹子。讲起来哦，现在小囡都觉得搿个名字洋气得来有点神秘，像啥东冬风姿个小吃一样。其实呢，搿个佳木斯叫妹子，老早就是阿拉上海人个工具，侬讲是伐
？

佳木斯叫妹子，名字里厢就有故事

照我看来哦，佳木斯叫妹子搿个名字听起来怪，实则有点腔调。阿拉上海人老喜欢给工具取名字取得有点说头，侬想想“叫花鸡”、“咸肉菜饭”，是不是都有点咂舌个味道
？佳木斯叫妹子搿个呢，其实名字里厢也藏着点老上海个讲究。

搿个“佳木斯”啦，原来是个路名，搿路在上海杨浦区，已往有不少小饭店和摊头。至于“叫妹子”嘛，人家讲是招呼妹妹过来尝尝，也有人说是形容吃得欢喜个样子，像妹子一边吃一边叫。搿能讲法，侬说是不是听上去就有点人情味
？

搿个究竟是啥物事
？

讲到佳木斯叫妹子自己哦，它就是一种汤底个小馄饨，个头不算大，皮薄馅鲜。吃法嘛，有两种：一种是清汤，配点虾皮、紫菜，加点葱花和芝麻油
；另一种呢，是加料个浇头，比方说咸菜肉丝啊、辣酱啊，吃起来老满足个。搿个工具哦，吃得就是个汤底个鲜，跟阿拉上海人讲究个味道一脉相承。

偷偷告诉侬哦：吃佳木斯叫妹子，汤底里厢加点醋，味道会更鲜！搿是我年轻辰光去杨浦那边个老摊头学来个窍门，侬试试看！

吃个讲究，门道也不少

侬晓得伐，佳木斯叫妹子个吃法里厢也有点规则。搿个工具吃得快，有点像上海人吃生煎一样，讲究个“趁热趁鲜”。我老早听我爷叔讲哦，搿种小馄饨最早就是给赶时间个工人吃个，早上来碗热腾腾个，一天都有力气。

另外哦，搿个吃法上也有点门道，侬要看店家个汤底是不是够鲜，馄饨皮是不是够薄。搿些老店个手艺，往往比新开的花头精店要结棍。诶，我前阵子去五角场那边吃了一家老字号，汤底鲜得来抵得上一碗黄鱼汤，馄饨个皮薄得像窗纸，搿个才叫正宗个佳木斯叫妹子伐
？

侬可能要问哦，这么鲜得来个佳木斯叫妹子，要哪能才吃获得正宗个
？照我看嘛，侬去杨浦区那边老街头转转，或者问问老姨妈老伯伯，他们嘴头上个推荐往往跑不掉。

标签：佳木斯叫妹子、小馄饨、上海味道、杨浦区、老街头美食

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