诶，我跟侬讲哦，搿阵子我听到一个小女人讲“海底捞月”，我老受惊个！侬讲海底捞月个，是啥物事？我阿拉还以为是搿个暖锅店个新招牌，照旧啥新网红工具！厥后一探询，哦哟，原来是个老上海讲法，讲吃汤圆个 。
侬晓得伐，搿个“海底捞月”个意思，说来老有画头个哦 。其实就是讲汤圆个形状，搿个圆溜溜个白色，漂在汤里厢，像月亮一样 。侬一捞起来，月亮就从“海底”出来了，是不是很有意思？
汤圆里的门道，侬晓得伐？
我跟侬讲哦，搿个汤圆别看是个小小个球，但里厢门道老多个 。阿拉小时候，这个汤圆可是过年过节个“废物”，家里厢老人老早就开始揉糯米粉，包馅料，搿辰光个汤圆，都是手工做出来个 。侬讲是伐？
搿个馅料嘛，讲究就更多了 。最古板个是黑芝麻馅，搿种咬一口，满嘴流油，香煞脱了！厥后有了花生馅、豆沙馅，最近几年另有人搞什么水果馅、巧克力馅，侬讲搿个讲法，是不是老洋气？可我照旧觉得，黑芝麻才是老上海个味道 。
偷偷告诉侬哦，汤圆煮起来有个诀窍：水开后记得放两次冷水 。搿个讲法叫“点水”，可以让汤圆皮更软糯，馅也不会爆出来 。阿拉爷叔年轻辰光就教我搿个窍门，直到现在，我煮汤圆历来没出过过失个！
海底捞月，哪能吃才对味？
我再跟侬讲哦，搿个汤圆光吃不敷，旁边最好要配一碗桂花糖水 。搿个糖水，撒点桂花，放两勺糖，搿能才有老上海个味道 。小时候个弄堂里厢，搿种糖水都是烧给小囡喝个，甜甜香香，还暖胃 。
诶，对了！搿天夜快点我吃好夜饭，想到小时候汤圆个味道，就出去荡荡马路，结果走到城隍庙四周，看到一家门面勿起眼个小摊头，里厢卖搿种手工汤圆 。哎呀，搿个味道一闻，真是香煞脱了！买了一碗黑芝麻汤圆，配了桂花糖水，搿个辰光我咬一口，心头老感伤个，“搿能才是老上海！”
后手问题：为啥叫“海底捞月”，不叫“海底捞星”？
侬想想看哦，月亮个形状，圆溜溜个，和汤圆一模一样；星星嘛，哪能能圆个？搿个名字起得有画头，老有文化个伐对伐？
标签：海底捞月、汤圆、老上海味道、桂花糖水、城隍庙小吃
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最后，当数据可得、技术可用、场景明确、机制流通，商业遥感便真正具备了走向“产品化”“市场驱动”的条件 。