诶 ，侬晓得伐 ，岳阳站大街个鸡窝啊 ，最近老火了哦！我跟侬讲哦 ，这个地方 ，名字听上去像是啥“鸡窝铺盖”一样 ，实际嘛 ，嘿嘿 ，绝对是个能让侬吃到“鲜得来掉眉毛”个地方。讲到搿个鸡窝 ，我可是老早就来过 ，再到现在 ，里厢也是越搞越有模样咯！今天我就来跟侬好好“嘎讪胡”一记 ，搿个地方究竟有啥门道和讲究。
啥叫“鸡窝”？岳阳站大街可不是养鸡的
一听“鸡窝” ，侬可能会想 ，啥物事？是养鸡啊照旧卖鸡蛋个地方？其实搿个名字是老有趣个哦！“鸡窝”嘛 ，侬可以理解成一个小小个、暖暖个地方 ，专门吃鸡类料理个。岳阳站大街这个“鸡窝” ，其实说白了就是一家隧道个鸡汤店 ，可是呢 ，伊个汤头老有功夫 ，做得像阿拉上海人讲个“清鲜得来勿油腻”。
我头一回来搿地方 ，照旧老早辰光 ，我一个朋友带我去个。阿拉一走进店里厢 ，哎哟 ，搿个味道！侬晓得伐 ，就像小时候阿拉阿娘烧鸡汤个味道 ，清清爽爽 ，闻上去就觉得身上都暖脱咯！侬讲 ，搿个能勿是老讲究伐？
鸡汤喝得讲究 ，鲜味里厢有学问
讲到鸡汤 ，阿拉上海人可是认得清噢 ，勿是啥鸡都能烧出好汤来个！岳阳站大街搿个鸡窝 ，伊个招牌就是“老母鸡汤”。侬别看搿几个字简单 ，里头讲究可大咯！
侬晓得伐？烧汤个鸡 ，第一要选老母鸡 ，伊个肉质紧实 ，熬出来个汤才会“浓香得来清”。第二呢 ，伊个汤底 ，勿是随便啥水就能烧得好。搿边个老板讲 ，伊用个水是从崇明岛带来个泉水 ，烧出来个味道特别清爽 ，勿会有那种“腻腻个”感脚。
偷偷告诉侬：喝鸡汤个时候 ，汤上面那层浅浅个鸡油千万覅捞掉哦！搿个油其实是汤个精华 ，喝下去才会觉得滑润润个 ，口感一绝！
再讲一个小诀窍哦 ，搿家个鸡汤配料里厢有一种“秘密武器” ，就是黄酒� ；凭聘鱿阄锻傅教览锶� ，搿个鲜味就像是“点睛之笔” ，喝一口就晓得啥叫“鲜掉眉毛”。侬讲 ，是伐？
老上海个味道 ，藏在一碗鸡汤里厢
（沪语体）搿天夜快点 ，我吃好夜饭出来荡马路 ，走到岳阳站大街 ，哎呀 ，看到搿家鸡窝门口排了老长个队哦。里厢坐脱一堆老克勒 ，伊拉一边吃汤泡饭一边嘎讪胡 ，笑声传得老远。闻到搿个味道 ，我脚骨头都软脱咯 ，马上排队买了一碗鸡汤 ，捧在手里热乎乎个 ，喝一口 ，真是鲜得来老开心个！
我跟侬讲哦 ，搿个鸡窝不可是吃鸡汤个地方 ，照旧一个可以让侬找到老上海味道个地方。阿拉小时候嘛 ，家家户户烧鸡汤 ，那个时候吃工具讲究个就是“原汁原味” ，现在能吃到搿种味道 ，实在是太禁止易咯！
结语：侬伐尝一记 ，实在要亏咯！
好了 ，搿歇闲话讲到搿里 ，侬要是还呒没去过岳阳站大街个鸡窝 ，及早约起朋友去一趟。记牢哦 ，去吃鸡汤伐要赶饭点 ，提前去排队 ，不然呀 ，汤都没得剩脱了！
侬可能会问：鸡窝里另有啥推荐伐？
哦哟 ，侬讲对咯！除了鸡汤 ，搿家个鸡汤泡饭一ㄇ老有味道个 ，饭里厢泡满了汤 ，连饭粒都入味。再加点腌笃鲜个笋丝 ，搿一口下去 ，简直像阿拉在外婆家过年一样。侬可以试试看哦 ，绝对勿会失望！
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