诶 ，我跟侬讲哦 ，搿个话题还真是有点讲究 ，侬晓得伐？最近我开出租车 ，拉了一个出差来上海的小伙子 ，伊一路上问我 ，宾馆里哪能叫上面效劳��？我一听就笑起来了——搿能 ，听起来老简单个事 ，实际里面乾坤大得很哦。侬讲是伐？
宾馆里叫效劳 ，哦 ，现在年轻人都讲“上面效劳” ，其实就讲种种客房效劳啦。这个嘛 ，侬要晓得 ，上海个宾馆 ，老早辰光讲究个个 ，搿天起头就有自己的路数 ，像那些老派的饭店 ，啥物事都能整出点“克拉特色”。侬去叫效劳 ，千万勿要一窝蜂乱来哦 ，上趟我碰到一个外地人 ，伊讲自己叫了个夜宵 ，结果子夜三更送来的比他饿得来个小肚皮还大 ，吃撑脱了！
叫“上面效劳”个讲究
侬要讲讲究 ，宾馆个效劳分两种：一种是侬晓得个普通效劳 ，搿能像送毛巾、清理房间 ，啥物事都规规则矩；另有一种嘛 ，就是上海个老派效劳 ，搿能可讲得多了。侬晓得伐 ，老早辰光上海有些老宾馆 ，好比宁静饭店啊 ，锦江饭店啊 ，伊个效劳员都是训练过个 ，侬叫啥物事 ，伊就能整出啥物事 ，老结棍个！
我偷偷告诉侬哦 ，叫效劳辰光 ，最好讲清楚自己要啥物事 ，尤其是夜宵啊、饮料啊。侬讲“我要一碗面条” ，有些地方可能会送来一堆配菜 ，还附赠一盘红烧肉——侬要是吃不惯 ，搿能就麻烦脱了。所以 ，侬要讲细一点 ，像“我要一碗清汤面 ，呒没配菜” ，搿能就对了！
门道是啥？有故事讲
我年轻辰光哦 ，有一回住在淮海路一个小宾馆 ，搿夜想叫个宵夜吃吃 ，结果效劳员送来个啥？一碗热气腾腾个“老上海生煎汤面”！伊个生煎个皮焦得来 ，汤鲜得脱了 ，我吃一口就觉着 ，这搿个叫效劳侬要是勿晓得 ，真是浪费脱了。厥后我才晓得 ，搿家宾馆个厨师是从老城隍庙里厢生煎摊头挖过来个 ，平时佃农叫夜宵 ，伊都亲自来整。侬讲是不是老有意思个？
另有有些宾馆 ，侬叫效劳辰光千万要记着 ，呒没须要个工具勿要乱叫。好比有些人讲“来一瓶红酒” ，结果送来一瓶“法国大牌” ，价格抵得上两碗蟹粉豆腐 ，侬要是喝不惯 ，还要花冤枉钱 ，搿个是最呒没意思个！
侬会问：有啥地方比较适合叫“上面效劳”？
照我看来哦 ，像那些老派上海宾馆 ，好比锦江饭店、静安宾馆搿类地方 ，效劳老讲究个 ，叫啥都定心。并且伊个效劳员晓得“上海人个胃口” ，侬想吃点特别个 ，问问伊们推荐啥 ，可能还会碰到惊喜哦！
标签：宾馆效劳、老上海味道、夜宵推荐、效劳员门道、上海酒店
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