诶，侬晓得伐，前几天我去一个老朋友家里品茗，他住在虹口区一块老弄堂里厢，那里是阿拉上海有名的待拆迁区 。我脚踏实地一走进去哦，嚯，搿种地方就是打工者的天堂！为啥类？就为里厢满满当当个简陋快餐房，里厢个门道，讲究老多了 。我跟侬讲哦，侬要是真心想吃点“接地气”又实惠的工具，搿些地方准没错！
啥叫“简陋”？其实是种“讲究”
侬讲起“简陋快餐房”，可能会觉得就是一碗泡面、一份盖浇饭，对伐？其实侬搿样想就错脱了 。搿些简陋快餐房哦，虽然看起来门面小、装修旧，可是里厢面面俱到，啥都有 。里面个老板娘、老板，都是从四面八方来上海打拼个 。他们个手艺老结棍！我跟侬讲，搿些地方个饭菜，味道么比大饭店有过之而无缺乏，就是情况差一点 。
我老早听我爷叔讲哦，他年轻时辰光，弄堂里厢个快餐房就老多了，卖啥物事都有，馄饨、生煎、炒面、凉菜……每家都有几道拿手招牌菜 。现在，这种地方虽然少了，侬要找还真有！特别是搿些待拆迁区，屋子旧，租金自制，是这些小店生存个温床 。
门道一：侬要看人气
讲到搿些快餐房哦，第一讲究就是——人气 。侬看看门口排队个是非就晓得了 。啥地方人多，啥地方味道就好！我上趟去杨浦一个待拆迁区，就看到一家门口站满脱骑外卖个小哥，搿种店，准错不了 。
偷偷告诉你：有些店门面不大，连招牌都呒没个，但侬只要看到门口停满脱电瓶车、挤满脱人，搿种地方就一定要试试！记着哦，外卖小哥是最会“嗅味道”的人 。
门道二：情况差咋办？带好纸巾！
另有哦，搿些地方情况么好，侬要是讲究太多，可能吃勿习惯 。讲真，有的桌子油油腻腻，有的碗筷看起来旧脱点，但人家消毒做得好得来呢 。侬要是怕，自己带张湿纸巾擦擦就好 。
记得有一回，我带阿拉小囡去一个弄堂里吃生煎，她一开始嫌地方脏，厥后尝了一口，诶哟，味道老夯了！搿个辰光她才晓得，情况差伐代表味道差 。
门道三：侬问啥，老板娘会告诉侬的
最后嘛，搿些地方个老板娘、老板一般都老热情 。侬想吃啥，直接问就好 。有些时候，菜单上呒没写明白个菜，老板还能给侬推荐点“隐藏菜单” 。
老古话：侬要是碰到老板娘笑眯眯的，问她：“侬家啥菜最好吃� �？”伊会告诉侬一道“压箱底”个菜，搿种菜一般人还真不晓得！
照我看来哦，搿种地方是上海个“缩影”
待拆迁区里厢个简陋快餐房哦，真是阿拉上海个“缩影” 。这里能看到外地人打拼个辛苦，也能体会到阿拉上海人讲究实惠、讲究味道个生活态度 。搿些地方虽然可能呒没啥恒久，但只要侬尝过，就会记着 。
侬讲哦，侬最喜欢啥种快餐？小馄饨、炒面照旧盖浇饭？下趟有时机哦，我带侬去一家“隐藏版”个好地方，伐要错过呀！
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