诶，侬晓得伐？我前阵子在弄堂里厢荡马路，发明了几个老结棍的地方哦，搿些地方就是让人想起“小巷子里站着的爱”。侬讲这个词听上去浪漫伐？其实啊，搿个讲法是有点意思个！
讲白了，就是上海弄堂里厢那些不起眼的小店、小摊子，伲上海人老早就爱站在门口吃点啥物事，聊点啥闲话，站着的时间久了，就成了文化，成了习惯。侬哪能会想，搿些地方其实藏着上海最有味道的生活哦！今天我就来跟侬唠一唠，讲点其中门道。
站着吃，吃出老上海个味道
哎呀，我跟侬讲，站着吃最有味道个就是生煎馒头了。侬晓得伐，生煎就是要趁热吃，油煎过个皮子脆得来，底下另有一层薄薄个汤汁，咬一口，一边吸一边吃，站着吃搿种小笼馒头才有感受。上次我去吴江路个小巷子里厢，看到一个生煎铺子，两三张桌子在路边摆着，老伯伯、学生仔都站着吃，嘎讪胡得欢哦。
偷偷告诉侬哦，吃生煎的时候，记得要先咬个小口，吸掉汤汁，侬才不会烫到�Ａ碛信�，站着吃别急，搿个味道慢慢品出来，才晓得个真个好！
再讲个我小时候个故事。我爷叔老早辰光跟我讲，搿种站着吃个摊头，讲究个其实是“慢慢地急”。啥意思？就是虽然看起来急着吃，但其实是慢慢享受个历程。晓得伐，搿个才是老上海个吃法哦。
站着聊，聊出小巷子个故事
搿些站着吃的摊头，也是嘎讪胡个好地方哦！侬看，几个姨妈一手拿着一碗汤面，一手比划着，讲着啥家里厢个事情，搿种画面就是老上海个味道。侬说，这种感受去啥高等餐厅能有伐？完全呒没哦！
我记得上趟在弄堂里厢，看到一个卖糖炒栗子个摊头，老板一边炒一边和旁边个邻居讲些啥物事。搿个摊头啊，边上站着的全是熟面孔，连隔邻弄堂里厢个阿婆都会来搭两句。侬讲搿种地方，是不是一站就能站出情感来？
搿个时候我爷叔常说，“小巷子个交情啊，就是一碗汤面、一包栗子里厢讲出来个”。侬觉着对伐？
搿种地方哦，不可是吃，是一种社交场合。阿拉老上海人讲，用饭是伐光吃，是要聊，是要交朋友，搿些摊头就是文化个缩影。
侬可能会问：是不是所有小巷子里站着的摊头都好吃�。�
侬听我讲哦，搿个伐一定个！小巷子里厢虽然藏着许多好吃个地方，但也有些是“名气大于味道”。我个人经验是，看看摊头边上是不是有外地人站着一边吃一边聊，如果有，搿个就八九不离十个靠谱。
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