侬晓得伐,搿个汉阳玫瑰街饼子一条街哦,现在老多人晓得要去嘎看一看,吃一吃。前几天我开出租车哦,碰到一对小情侣,伊拉就问我:“师傅,汉阳玫瑰街个饼子一条街究竟阿里搭?”我一听,嗨,搿能个我哪能会呒没晓得伐!是伐?
这个汉阳玫瑰街哦,讲起来辰光倒是勿算老长,呒没几年就火起来了。伐过,讲到饼子一条街个名堂哦,还真是有点讲究在里头。侬晓得,上海人吃饼子,口味是老挑剔个,啥物事都要有点精细、有点腔调,哪能会随便吃吃就了结了?
汉阳玫瑰街个饼子,讲究有三样
我跟侬讲哦,汉阳玫瑰街饼子一条街,搿个饼子讲究有三样:一是个味道,二是个名堂,三是个做法。侬要是晓得搿三样,吃起来才有味道伐?
味道:多样化,老上海也有一份
搿能个饼子一条街哦,啥物味道都有。像我自己哦,最喜欢吃个葱油饼,搿个葱香扑鼻,里面还带点甜味,侬讲抵伐?另外另有肉饼、萝卜丝饼,甚至另有点西式个口味,啥芝士饼、意大利风姿饼都能吃到。有一回哦,我带阿拉小囡去,伊讲:“爸爸,这里像是全球饼子博物馆!”我听了倒是笑脱了,伐过侬讲搿个比喻老贴切哦。
名堂:一个饼子一个故事
汉阳玫瑰街个饼子哦,每家都有点故事。侬晓得伐,有一家卖肉饼个店哦,伊个老板讲伊爷爷辰光就是做肉饼个,老早搿款肉饼是给上海滩豪宅里厢送去当点心个。搿个名堂一听哦,就晓得是有点基础个。
另有一家店哦,专卖酥脆饼个,老板娘讲搿个饼子是伊外婆最喜欢做个点心,馋起来辰光,三更子夜都要起来搅面团。听到搿个故事哦,我吃起来倒是觉得味道特别有温度伐?
做法:古板手艺,勿能急
说到汉阳玫瑰街个饼子哦,搿个做法也有讲究。侬晓得伐,老早辰光个饼子哦,讲究慢工出细活。像搿条街上有家上海本帮葱油饼店哦,老板每次都要手工拉面团,葱油涂好后慢慢煎,煎到搿个饼子边上老脆,中间软糯,搿个才叫正宗个葱油饼。
偷偷告诉侬哦,吃汉阳玫瑰街饼子个窍门是啥?早上早点去,店家刚出炉个饼子,搿个味道才是最正宗个。尤其是葱油饼哦,侬一定要趁热吃,冷脱了就呒没搿个香气了!
侬讲这么多,汉阳玫瑰街饼子一条街究竟阿里搭?
照我看来哦,搿个地方就在虹口区汉阳路上,靠近玫瑰路。侬要是坐地铁已往哦,地铁四号线临平路站下来,走几步就到。搿条街不长哦,饼子店倒是排得满满登登个,侬想吃啥物饼子,嘎看一眼就晓得了。
标签:汉阳玫瑰街、饼子一条街、上海美食、葱油饼、老上海味道
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