诶 ，侬晓得伐 ，最近阿拉侬老早个小囡讲想出去荡荡马路 ，结果走到南京路边上 ，伊就问我“爷叔 ，搿个地方究竟哪有站巷女？”我听了心里一乐 ，心想侬搿个小囡讲出来个话 ，倒像有点门道哦！
其实哦 ，站巷女呢 ，在上海老早就有个讲法 ，特别是南京路、淮海路这种地方。侬讲 ，站巷女搿个词听上去像有点神秘 ，是伐？但其实也有点误会 ，大都个年轻人会以为站巷女就是“站街女” ，其实喏 ，这个意思可差得远！我跟侬讲哦 ，站巷女就是指那些站在巷口 ，或是弄堂边上拉生意的女孩子 ，大都是卖小吃、推推销个 ，不是侬想错个那种哦。
站巷个门道 ，侬晓得伐？
侬要晓得哦 ，站巷女搿个讲法是有来头个。老早辰光 ，上海个弄堂里厢 ，巷子口就是个“聚宝地” ，啥物人都有。阿拉爷叔讲过哦 ，老早辰光巷口个秤砣摊、糖炒栗子摊头 ，都是站巷女个天下。侬要买点啥物事嘛 ，最便当就是巷口买。侬想啊 ，巷口就是个人流最大个地方 ，站巷女在那边守着 ，来来往往个客人都能瞄到。
对了哦 ，站巷女个招呼也有点讲究。搿天我去老弄堂里头 ，还碰到一个卖炸猪排个站巷女 ，伊一边炸一边喊“鲜热来啦！侬来尝尝伐？”搿个招呼哦 ，侬听上去是不是觉得很亲切？我跟侬讲哦 ，搿种喊法就是要拉住人个脚步 ，让侬停下来看看伊卖个啥物事。
站巷女个招呼：有点上海味道
侬要听到“阿拉个糖炒栗子 ，刚炒好咯！”、“排骨年糕热乎乎来咯！”这种吆喝声哦 ，侬就晓得站巷女个功夫是练出来个。侬讲 ，搿个吆喝像勿像南京路边上个老式店肆拉客？其实 ，搿种招呼就是上海个味道 ，散发着一种老克勒个亲切劲头。
偷偷告诉侬哦：站巷女个摊头 ，侬要挑搿种“手脚麻利”个师傅。搿种人炒出来个糖炒栗子、炸出来个猪排 ，味道才正宗。另有哦 ，侬可以看摊头周围是否洁净 ，洁净个摊头 ，工具一般味道也勿差。
站巷女个坑 ，侬得小心点
不过哦 ，站巷女也呒没全是好事个。有时候嘛 ，侬可能碰到些“套路摊头” ，好比搿种摊头卖个工具看上去老好吃个 ，但侬一吃就晓得味道呒没搿能好。记着哦 ，侬要看摊头个排队情况 ，排队人多个摊头 ，味道一般差勿来。
上趟我碰到一个卖生煎馒头个站巷女 ，伊个摊头看上去香煞脱了 ，但我买了一份 ，咬一口发明生煎皮子太厚 ，馅料呒没啥物味道。侬讲 ，搿能个摊头就是个“坑” ，专门骗搿些陌生人个。
总结：侬讲 ，站巷女究竟值不值得捧场？
诶 ，我跟侬讲哦 ，站巷女个摊头嘛 ，一般情况下照旧值得一试个。老上海个味道往往藏在搿些不起眼个地方。侬只要记着挑摊头要看人气、看洁净度 ，基本就八九不离十咯。
侬另有啥物问题伐？好比站巷女个摊头哪能挑？记着哦 ，闻一闻味道 ，看看周围个人流情况 ，搿能就对了。
标签：站巷女、上海弄堂、老上海味道、摊头讲究、街头小吃
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