诶，侬晓得伐，我前趟在七浦路那边溜达，路过一家东北馆子哦，名字特别扎眼，叫啥“操东北熟女”，我咯一眼瞄已往，心里一激灵 。嘿，这名字也太有意思了吧！我跟侬讲哦，厥后我就忍不住进去试试看，真是有点出乎意料 。
搿个名字，老讲究哦！
侬不要看这个名字听上去像是玩笑，其实啊，“操东北熟女”是有点门道个！它其实搿个“操”是东北话里面个“实验”或者“吃”个意思，像上海人讲“吃厌厌”，差未几个味道 。然后“熟女”嘛，指的是那些东冬风姿个菜，啥锅包肉啦，酸菜白肉啦，搿些老隧道个味道 。
我跟侬讲哦，搿家店里厢个菜，真是有点“老讲究”的感受，特别是那个锅包肉，炸得啊，外头酥脆，里头嫩滑，糖醋汁浇上去，甜里带酸，老灵光哦！另有个酸菜白肉锅，酸菜切得细细腻腻，白肉片得薄薄飘飘，味道冲头却不腻口，侬讲是不是有点意思哦 ？
操东北熟女，吃出老上海个“老味道”
其实啊，照我看来哦，搿些东北菜有点像上海人个老味道 。侬晓得伐，上海个本帮菜讲究个是啥 ？是“浓油赤酱”，味道重头，口感扎实 。东北菜嘛，也讲究搿些，吃起来老有条理感个！好比锅包肉，甜酸融合，吃一口就像是上海个糖醋排骨个东北版 。
诶，对了！我老早听我爷叔讲哦，搿些菜其实也有点讲究个规则 。好比东北菜个酸菜，不可随随便便切，切得太粗了，煮出来个味道就呒没个条理；白肉呢，要选肥瘦相间个，肥油煮出来才会有香味 。上海人做菜个精细，其实东北个老厨师也是有搿个讲法个哦 。
偷偷告诉侬哦，我吃东北菜个时候发明个小窍门：侬点酸菜白肉锅个辰光，一定要跟店家讲“酸菜多一点”，搿样酸味才够足，汤头才会更鲜 �Ａ碛信�，锅包肉最好热热吃，凉了就呒没搿种酥脆个感受了 。
侬问我，这个名字究竟哪能想出来个 ？
嘿嘿，侬可能会问哦，“操东北熟女”侬讲，这名字哪能会叫得搿样奇怪 ？我猜哦，老板一定是想吸引眼球，让人觉得有趣又有点莫名吸引力个 。究竟名字起得新奇，各人才会记得住伐 ？不过哦，侬要去吃个时候，千万记牢哦，名字是名字，菜是菜，味道才是最重要个！
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