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诶哟 ,侬晓得伐 ,最近我听人讲到贵阳三桥后坝那块地方 ,后头有条小巷子名字叫啥物事 ?一开始听了我还真没当回事 ,觉得嘛 ,普通个小巷子 ,哪能也轮获得我们老上海来研究哦 ?厥后我去过一次 ,哎呀 ,搿个小巷子里厢 ,不讲出来还真对不起我这张嘴!

侬讲 ,搿个名字普通得来咂咂滴 ,但里厢藏着老多故事!

这个贵阳三桥后坝小巷子哦 ,它名字就叫“后坝巷” ,听起来是不是一点都勿稀奇哦 ?但侬晓得伐 ,搿能地方过去是贵阳老城边上的一块“后街” ,专门住些做小生意个黎民 ,啥物做酱、腌菜、磨豆腐 ,老早个贵阳味道就是从搿能地方飘出来个!

我跟侬讲哦 ,搿能巷子里厢有种老弄堂个感受。侬要是上海人去走一遭 ,会觉得有点像我们里厢个“老西门”那块 ,虽然地方勿大 ,但搿能巷子里个“人情味”真是浓得像大年夜个八宝煲!

(沪语体)我记得有一趟 ,搿天夜我吃好夜饭 ,恰好有个贵阳个朋友讲起后坝巷 ,讲伊里厢有家老铺子 ,专卖辣子鸡块 ,是用煤炉子炖出来个那种做法。我一听 ,立马精神头就来了 ,搿夜我就拉伊一起去荡马路 ,走到巷子底果真闻到一股香气 ,辣得来又鲜得来 ,真是抵得上一碗排骨年糕!

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搿次吃了后 ,我就晓得了 ,这巷子里厢藏着贵阳个“活地图”。侬只要进了搿个巷子 ,随便找个老伯伯 ,问问哪家店有啥物招牌菜 ,伊们一定能给侬讲得头头是道。侬讲是伐 ,这样地方 ,才算真正有“老味道”咯!

侬要去搿个后坝巷哦 ,记得早点去 ,最好是早上。早市里厢有些小摊头 ,卖贵阳特色个豆腐果、糍粑块 ,酱香味老浓 ,吃一口就晓得贵阳个地气在哪能!并且侬早点去 ,巷子里厢人少 ,散步也舒服 ,搿能就对了。

搿能巷子里厢的门道 ,侬要学会慢慢“品”

照我看来哦 ,搿能后坝巷和我们上海个弄堂有个配合点 ,就是“勿大但藏得深”。侬进去以后千万覅急着走 ,慢慢看 ,慢慢闻 ,最好搿能巷子里厢多听听外地人嘎讪胡。侬要是听到有人讲“搿家个酸汤鱼比隔邻家个还正宗” ,那侬就一定要去试试 ,可能会有惊喜哦!

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贵阳个味道嘛 ,和上海个纷歧样 ,搿能地方讲究个是辣得来又酸得来 ,侬要是吃惯了上海个清爽味道 ,第一次可能会觉得有点冲。但侬习惯了那个酸辣味 ,再来吃上海菜 ,可能就会觉得少了点刺激哦!


侬问我哦 ,搿能巷子究竟值不值得去 ?

我跟侬讲 ,侬要是喜欢去老地方荡马路 ,喜欢搿种有味道个烟火气 ,后坝巷侬一定要去一趟。勿要图啥高峻上个情况 ,搿能巷子个妙处就在于它个“原汁原味”。

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标签:贵阳后坝巷 ,老味道 ,烟火气 ,贵阳美食 ,巷子里的故事

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