诶 ，侬晓得伐 ，最近我有一天去荡马路 ，路过嘉兴路四周 ，突然想起那条鸡窝鸡一条街。侬讲这个地方 ，老上海人可能一听就会哈 ，咦唉 ，搿个地方我晓得！但有些新上海人哦 ，可能还真呒没听讲过。今天我就跟侬好好“嘎讪胡”一记 ，讲讲搿条街的讲究和故事 ，侬听了以后 ，下次就晓得哪能挑鸡窝鸡吃得好咯！
嘉兴鸡窝鸡一条街位置 ，藏在老弄堂里厢个美味
嘉兴鸡窝鸡一条街嘛 ，其实就在虹口区嘉兴路四周 ，靠近四川北路那块。侬讲哦 ，搿个地方可伶！不是阿拉上海最热闹的地方 ，但它藏在老弄堂里厢 ，味道却老好。搿种地方哦 ，外地游客可能呒没晓得 ，侬如果真要吃好鸡窝鸡 ，搿里厢才是“隧道”。
我跟侬讲哦 ，搿条街上的鸡窝鸡店 ，虽然门面都呒没大 ，但味道个讲究伐是随随便便来的。一般辰光哦 ，一家鸡窝鸡店开得久 ，味道就稳当 ，侬要找那种有点“老”气息的 ，门口贴了几个老广告纸 ，或者有几个老伯伯坐着嘎讪胡个店 ，搿种准错伐脱！
鸡窝鸡的讲究 ，侬晓得伐？
诶 ，鸡窝鸡哪能挑 ，搿个里面门道老多。侬去嘉兴鸡窝鸡一条街哦 ，千万覅随便看一家店就进去 ，要讲究的！鸡窝鸡个肉要嫩 ，调味要香 ，最重要个哦 ，汤要浓！侬晓得伐 ，有些地方个鸡窝鸡啊 ，汤稀稀拉拉 ，搿种就呒没意思了。
偷偷告诉侬哦 ，搿种鸡窝鸡挑法 ，我爷叔早早就教过我。他讲 ，“侬要看那锅汤 ，搿锅汤要像浓稠个咖啡色 ，飘出来个香气要有点带着中药味 ，搿样才是正宗个鸡窝鸡。”另外 ，有些店家哦 ，会在鸡窝鸡里厢放点笋干、香菇之类个配料 ，香气会越发足！侬下次去嘉兴鸡窝鸡一条街 ，可以试试搿种带笋干个鸡窝鸡 ，老好吃个哦！
老基础个故事 ，鸡窝鸡哪能成了“招牌”？
诶 ，侬可能要问了 ，鸡窝鸡哪能会成了嘉兴路个招牌伐？我老早听我爷叔讲 ，搿个辰光哦 ，嘉兴路四周有几家老店 ，专门做鸡窝鸡。伊个鸡窝鸡哦 ，原来是用来招待亲朋挚友个家常菜 ，厥后越做越着名 ，渐渐酿成了搿条街个特色。侬讲老上海人个智慧伐？一条街做成招牌 ，外地人来了都要来搿里厢尝一尝 ，搿能就对了！
侬可能会问：嘉兴鸡窝鸡一条街上哪家最好？
照我看来哦 ，搿个嘛 ，照旧要侬自己去试一试。一般情况下我会推荐那种开了老长时间个老店 ，门面勿起眼个 ，味道却有“家里厢味道”个店。鸡窝鸡吃得好伐 ，要害是侬会挑店 ，侬讲对伐？
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