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诶 ,我跟侬讲哦 ,搿个话题真是有点意思。上趟我喝早茶 ,隔邻桌几个姨妈就嘎讪胡起来 ,说到南阳鸡窝 ,还蛮热闹个。阿拉上海老早就有种讲法:侬要晓得一个地方个精髓哦 ,啥物事最好吃、最好玩、最有腔调 ,就要看“地头最着名个地方”。讲到南阳鸡窝 ,搿里厢着名个有三个地方 ,老有讲究个 ,侬要是勿晓得 ,呒没去过 ,人家讲你是伐格调!

南阳鸡窝个“地气”里厢 ,侬要明白看门道

这个嘛……南阳鸡窝个着名地方有三个 ,啥物事?我来给侬捋捋哈。第一个 ,是搿里厢个“南阳鸡窝菜市场”。讲到菜市场嘛 ,阿拉上海人最讲究个就是“鲜” ,搿个菜场个海鲜摊头 ,真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。侬要问我啥物事最好买 ,我跟侬讲哦 ,搿里厢个螃蟹 ,老有名气。搿些摊主自己从苏北带过来个 ,价钱公正 ,味道老灵。

侬晓得伐?买螃蟹个辰光哦 ,搿些摊头上个螃蟹 ,侬要看伊个壳是不是“硬得来” ,闻闻有没有“鲜气” ,再摸摸肚皮 ,搿能就对了。老摊主会帮侬挑对个 ,侬就定心买。 相关图片

第二个嘛 ,是搿里厢个“南阳鸡窝面馆”。诶 ,这个面馆哦 ,真是阿拉老上海个最爱。搿面汤 ,真是“浓得来可以挂墙” ,特别是伊个黄鱼面 ,汤头用黄鱼骨熬足了四五个钟头 ,鲜得来叫人一口吃下去 ,额头冒汗 ,心里舒坦。我年轻辰光搿歇 ,老早就晓得搿个面馆个名气 ,搿里厢个老板娘 ,老热心肠个 ,帮阿拉上海人留住搿份味道。

(沪语体)搿天夜快点我吃好夜饭 ,想去搿面馆荡荡马路 ,呒没想到门口排队排到马路牙子上。伊个老板娘扯着嗓子讲:“耐心点哦 ,搿碗面 ,吃了就晓得啥叫‘汤鲜面滑’。”真是勿得了噢!侬晓得伐?搿碗面 ,吃了就像回到老上海辰光。

最后一个哦 ,是南阳鸡窝个“弄堂文化”。搿里厢个弄堂 ,真是藏着不少有意思个小店肆。讲到搿个地方 ,真是要慢慢来荡 ,侬会发明有些门面勿起眼个小店 ,里厢却是宝藏。譬如 ,有家卖老式糕点个铺子 ,搿些麻薯、绿豆糕 ,手工做出来 ,味道老结棍。搿些弄堂文化 ,真是阿拉上海个生活精髓。

偷偷告诉侬哦 ,弄堂里厢有家“老味道”小店 ,侬一定要问老板推荐伊家个“桂花糕”。我上趟去买了两盒 ,吃了一口 ,真是吃到小时候个味道 ,搿能就叫“影象里的上海”。

侬讲讲:南阳鸡窝个三个地方 ,值伐值阿拉专门去趟?

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照我看来哦 ,搿三个地方 ,个个有味道 ,个个有讲究。侬要看上海个“地气”嘛 ,搿里厢是个好地方。搿次去 ,我建议侬带好“空肚皮”和“耐心” ,慢慢吃慢慢逛 ,才是对伐?

标签:南阳鸡窝、上海菜市场、黄鱼面、弄堂文化、老上海味道

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