诶，我跟侬讲哦，上趟我去常州大学城四周荡马路，随便找了个窑子用饭，结果一口下去，侬晓得啥感受伐？老早辰光在弄堂里厢吃阿拉阿奶做的菜个味道！侬讲，惊喜伐？常州大学城四周的窑子啊，真是有点门道个哦，侬嘎讪胡讲，侬晓得伐？
窑子啥意思？阿拉上海人看得懂个哦
哎呀，侬要讲窑子搿个词，阿拉上海人听得懂 。上�；袄锵嵋ぷ勇�，搿意思原来是指那种小吃店、馆子，厥后咯，酿成只要是小地方、可以吃点喝点嘎讪胡个地方，都可以叫窑子 。常州大学城四周咯些窑子，跟阿拉上海老弄堂里厢那些“点心铺”有点像，勿是光用饭，还可以去嗲嗲坐坐，吃好再荡一圈 。
但呢，常州大学城四周的窑子有个特别个地方，就是大学生多，老板个手艺和创意都老灵光个，许多小菜啊、小吃啊，侬一吃，觉得“喔噢，搿个有点意思” 。
窑子里厢的“门道”，照我看来噶有点意思
我跟侬讲哦，搿里厢的窑子，侬要是第一次去，记着几点哦，覅走冤枉路 。
1. 看人气，勿要看门面
常州大学城四周有些窑子，门头搿么小小一块，呒没啥装潢噶 。但侬看里厢，老是坐得满满登登，搿就说明好吃个哦！有些人气老高个窑子，照旧四周大学生流传开的“秘制馆子”，侬要早点去，晚了可能连凳子都呒没 。
偷偷告诉侬：有些窑子专做宵夜档，下午五点钟才开门，但生意好得来，晚上八点钟就清盘了 。我老早吃过一家，猪头肉和卤蛋搭拌饭，味道鲜得来能让侬“喊”出来！
2. 小碟头才是精华，用心品味
常州大学城四周的窑子，许多家都有自家的拿手“小碟头”，一盘小菜，几块钱，味道却老有条理个 。我上趟吃过一家，搿个“剁椒皮蛋拌豆腐”，剁椒香辣，豆腐嫩滑，皮蛋糯得来像豆沙伐，简直是绝配 。搿种小菜，侬要多点几个，吃得过瘾 。
大学城窑子和阿拉上海的“弄堂点心铺”，有啥差别伐？
侬想想看哦，阿拉上海弄堂点心铺，讲究个是老味道，吃的是回忆，老板阿婆阿爷个，手艺传了几十年 。常州大学城四周个窑子呢，年轻小老板居多，创意多，口味有点混搭，啥物事都敢试试 。侬说，侬喜欢哪种？
但照我看来哦，搿两种都各有利益 。老上海人吃点心铺，是温故知新；年轻人去大学城窑子，是尝鲜换新 。侬讲是不是？
哦，侬可能要问了：“这窑子那么多，我咋晓得哪家最好伐？”
侬听我一句话哦：大学生扎堆的地方，小吃就老灵光！侬看到有小女人在门口排队，搿家一定有门道个！
标签：#常州大学城窑子 #小吃门道 #老上海视角 #大学生创意菜
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