诶，侬晓得伐？最近阿拉去外滩散步，听到几个小囡嘎讪胡，说起“当鸭子如何效劳主顾”，还讲得有模有样！我站了边上听了一耳朵，心里想，“嘿嘿，搿个工具哪里会是侬讲得搿样简单个？里头个讲究，老早就有故事。”
侬讲，上海人伐是最讲效劳个伐？从啥物小笼包到黄浦江上个游船，哪样个细节都讲究到位�？墒恰暗毖甲有Ю椭鞴恕迸�，搿个看法，阿拉上海人看起来，老有意思个。为啥？因为说到“当”，就伐是随便个“做工”了，里头有点“做戏”，有点“拿捏”，侬晓得伐？
效劳是个“拿捏”，不是光做个机械活
我跟侬讲哦，“当鸭子效劳主顾”，搿个话头其实讲得好听，就像上海个老裁缝做衣裳一样——讲究“恰到利益”。侬想想，侬要裁一件西装，布料要好，剪裁要精，最重要个是啥？是要合身！上海人讲得“体贴”，就是搿种感受。
鸭子个效劳，也是搿样。侬要明白主顾要啥物事，有时候主顾讲出来个，伐是心里头真正想要个。侬要帮伊捉摸出来，伐是硬邦邦地随着要求做。好比说，主顾讲要“轻松点”，侬就要晓得，“轻松”有时候是想让自己松一松，有时候是想让气氛松一点。搿个拿捏，老重要哦。
偷偷告诉侬哦，老早我爷叔讲过，真正明白效劳个人，会讲“侬是啥物样个，我就是啥物样个。”搿句话啥意思？就是侬要会变通，主顾个喜好，要像一碗“阳春面”，搿样简单里头厢有滋味。
鸭子效劳个门道，伐是光看外貌
这个嘛……许多人一听“当鸭子效劳主顾”，阿拉就会觉得是啥物“迎合”或者“讨好”。其实伐是搿样个哦。侬要做得好，外貌个功夫要有，里头个功夫更要深。像上海个老饭店个效劳员，侬看伊站在边上，笑得甜甜个，行动轻轻个，可是伊个眼睛哦，早就帮侬把菜个顺序、侬个口味都捉摸脱了。
搿个效劳，实在是种艺术。哪能讲呢？我年轻辰光搿歇去南京路个老百货公司，看到搿些售货员，伊个耐心和体贴，真是“伐厌其烦”，侬买一件衣服，伊能帮侬搭配到头发都考虑脱了。鸭子个效劳也要搿样，侬要看得透，捉得准，做得稳。
老上海的私房经验
诶，对了，我倒是想起一件事，我老早碰到一个人，伊讲了个诀窍，侬听听看合伐合适。伊讲，“效劳个最高境界，是让主顾觉得侬明白伊个心思，甚至比伊自己还懂。”侬想想，搿样个效劳，哪里会简单？
如果侬真要学会“当鸭子效劳主顾”，记着啦：侬要会看人，侬要会听话，侬还要会有一颗“半只脚站在主顾个鞋里头个心”。搿能就对了！
后手问题：鸭子个效劳有啥物地方最难？
最难个地方哦，就是侬要“拿捏”好，既伐能过头，又伐能太轻。侬晓得伐？就像上海个老剪头店个师傅剪头发，侬要让主顾觉得舒服，但又看得出侬是用心个。搿个度，老讲究。
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