诶呀 ，侬晓得伐 ，最近淄博火得来像城隍庙小吃摊头一样 ，老多人讲它个烧烤、讲它个快餐巷子。阿拉上海人一听“巷子” ，脑子里就想到老弄堂里厢个热闹� ？晌腋才� ，淄博个巷子是有它个特色 ，勿一样噢！
快餐巷子 ，晓得淄博个玩法伐 ？
这个快餐巷子嘛 ，首先要讲个形式。侬晓得上海弄堂里厢个老茶�伐 ？吃茶聊天 ，悠哉悠哉。淄博个巷子烧烤摊 ，虽讲是快餐 ，但它不是侬想象个“快快吃好走人”。搿能是吃烧烤还配啤酒 ，有点像老早辰光阿拉上海个露天大排档 ，晓得伐 ？坐下来嘎讪胡 ，三五朋友聊聊 ，气氛感拉满。
并且淄博个快餐巷子老有讲究 ，烧烤个摊头一般都排得整整齐齐 ，桌子椅子摆得干洁净净 ，侬吃得舒心。搿种情况 ，和上海个夜市摊头比起来 ，讲实话 ，洁净水平高一截噢！
烧烤也有规则 ，侬晓得伐 ？
讲到烧烤 ，淄博个摊头讲究“自己烤”。我跟侬讲哦 ，自己烤这点老有趣个！就像阿拉上海人吃暖锅 ，自己涮 ，涮到啥嫩啥鲜自己拿捏。淄博个烧烤巷子里 ，侬可以自己入手烤 ，烧烤架子就摆在侬面前 ，吃得来还玩得开心。这个玩法 ，我觉着比上海个烧烤摊头更有加入感。
偷偷告诉你哦 ，自己烤个时候 ，火候一定要掌握好� ？镜狡叻质炜挤� ，再刷点酱料 ，搿样就嫩得来还老香。侬想吃焦香一点就多烤几秒 ，别烤过头噢 ，会老干。
巷子吃快餐 ，上海和淄博个“比照感”
侬要讲淄博个巷子快餐和上海有啥纷歧样 ，我帮侬总结一下。上海弄堂里厢个快餐摊头 ，讲求“速度”。路过买一碗排骨年糕、油豆腐粉丝汤 ，拿了就走 ，哪能像淄博搿样坐下来慢慢吃 ？淄博个巷子快餐 ，反而像是“生活方法” ，吃烧烤、喝啤酒 ，聊聊天 ，搿点和阿拉个夜市排档倒是有点像。
另有一点嘛 ，上海个快餐摊头一般是一个人一个摊 ，独立经营。淄博呢 ，巷子里摊头多并且集中 ，有点像上海个美食街 ，侬可以重新吃到尾 ，挑挑拣拣。这个嘛 ，适合朋友结伴去 ，热闹哦！
侬可能会问：淄博个快餐巷子啥时候去最好 ？
照我看来哦 ，最好是晚上去！搿天夜灯光一打 ，巷子里厢有烧烤个炭火香气 ，啤酒碰杯个声音 ，气氛感拉满。侬要是白天去嘛 ，人少了点 ，热闹水平差一截。记得晚上去哦 ，老有生活味道噢！
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