诶 ，侬晓得伐 ，最近阿拉小囡讲起啥物事“东北熟女乱” ，搞得我一头雾水。厥后仔细一探询 ，哦哟 ，原来是东北菜里厢个特色 ，搿个名字听起来有点乱七八糟 ，实际握嗅馍老有讲究个哦！
讲起来嘛 ，阿拉上海人对吃是最敏感个了 ，啥物事好吃 ，啥物事有讲究 ，一般都逃勿脱阿拉个眼睛。搿个“东北熟女乱”嘛 ，名字是有点搞笑 ，不过味道真是有点像阿拉上海个“八宝辣酱” ，老厚重 ，老带劲 ，吃起来嘴巴里厢满是幸福感！
东北熟女乱 ，名字里厢其实有门道
侬不要看搿个名字像乱七八糟 ，实质上是东北菜里厢一个隧道个“炖菜” ，是伐？东北人讲究个就是一个“乱炖” ，啥好吃工具都可以扔进去 ，炖出一锅鲜！
我跟侬讲哦 ，搿个“熟女”两个字 ，听起来像是在讲人 ，其实是讲熟透了个菜 ，煮到那个“酥烂”的境界。东北人炖菜个时候 ，啥物土豆、茄子、豆角 ，都是要炖得老熟 ，入口即化个哦。阿拉上海个烧菜嘛 ，讲究个是一点原汁原味 ，搿个东北个炖法 ，完全是另一种风姿 ，老实在个！
搿个炖菜里厢 ，藏着东北个“大气”
侬晓得伐 ，东北个饭桌上 ，讲究一个“大气” ，菜要多 ，锅要大 ，味要浓。搿个“东北熟女乱”就是这个作风 ，啥都往里厢放 ，啥都有个味道。听我一个东北朋友讲 ，搿个菜其实不讲究啥特别个做法 ，要害是质料个搭配和炖个时间。
偷偷告诉侬哦：搿个菜个精髓就在于“乱中有序”。侬可以往里厢放土豆、茄子、豆角 ，还可以加点东北个酸菜或者粉条 ，味道立马上一个台阶！不过 ，炖个时间一定要够长 ，至少一个小时 ，搿能才炖得出那个“熟女”个感受。
搿个菜 ，和阿拉上海个味道有啥差别？
讲起来嘛 ，阿拉上海个菜讲究个是“精致”和“甜鲜” ，东北个菜嘛 ，更像是“粗犷”和“浓厚”。搿个“东北熟女乱”吃起来老厚重 ，像是冬天里厢吃一碗暖暖个红烧肉 ，舒服得来像戴了一件厚厚个棉袄。
搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到一家东北菜个馆子 ，看到菜单上有搿个“东北熟女乱”。我一想 ，尝尝看嘛 ，结果一吃下来哦哟 ，搿个味道真是老结棍 ，锅里厢个汤浓得来像奶茶；蔬菜炖得酥烂 ，粉条吸满汤汁 ，吃一口嘴巴里厢满是香味。搿能才晓得 ，东北个“乱炖”真是有一套个哦！
侬问我：搿个菜自己在屋里厢能做伐？
我跟侬讲哦 ，搿个菜自己在屋里厢做 ，其实一点也勿难。侬就记着一个字：乱！啥都可以放 ，不过搿个炖个火候一定要慢 ，时间要够 ，搿能就对了！
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