诶 ，侬晓得伐 ，最近阿拉隔邻老张跑来跟我讲 ，说现在啥啥网红点心店都在讲“毕节约茶” ，伊个意思似乎就是“下午茶” ，还老有新派个点心搭配个咖啡。哎哟 ，我听了真是笑脱了牙齿 ，哪能个毕节约茶会酿成咖啡朋友�。〗裉煳揖屠锤脒� ，这个毕节约茶 ，格里厢其实有老多讲究个哦~
毕节约茶 ，里厢个“约”才是灵魂
这个嘛 ，侬晓得伐 ，毕节约茶个“约”啊 ，勿是啥“预约”个意思 ，阿拉上海人讲“约” ，意思就是一种“讲究” ，一种“派头”。搿个毕节约茶 ，其实最早个时候是啥？就是阿拉上海人下午吃点小点心 ，搭点热茶 ，嘎讪胡 ，讲讲老古个辰光。伊个茶勿是随便个哦 ，点心也要有规则 ，搿点心搭茶个搭配 ，才是精髓。
侬想想啊 ，老早阿拉爷叔姨妈辰光 ，哪能会有啥咖啡啊 ，毕节约茶一定是中国茶。像茉莉花茶 ，龙井 ，铁观音搿些个 ，口味清雅 ，配点小点心刚恰好。而点心里厢呢 ，经典个搭配有啥物事？像酥皮蛋挞、鲜肉月饼 ，另有生煎馒头。搿些点心 ，吃起来油而不腻 ，配茶去腻 ，又有点饱腹感 ，搿能就对了。
偷偷告诉侬哦 ，其实毕节约茶个焦点讲究是啥？就是“勿要太饱 ，也勿要太闲”。点心吃到刚恰好 ，茶喝到微微解腻 ，嘎讪胡聊到心里厢舒坦 ，搿个就是老上海个派头。侬要是吃到撑脱了 ，或者聊得太累 ，搿就失了个“约”了！
毕节约茶 ，所在也要有点讲究
侬晓得伐 ，毕节约茶这个事情 ，地方个挑选也是有讲究个哦。老早个时候 ，阿拉上海人讲毕节约茶 ，最喜欢啥地方？就是里弄底个小茶� ，或者门面勿起眼个点心铺。搿些地方 ，勿会太吵 ，情况温馨 ，坐下来就像家里厢一样个感受。
我跟侬讲哦 ，搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了。我忍勿住就进去试试 ，哎哟 ，搿个生煎个基础煎得脆脱脱 ，里面个汤汁鲜得来像排骨年糕一样 ，配一杯热乎乎个茉莉花茶 ，搿能就是毕节约茶个精华了。
毕节约茶 ，现代和古板个“碰头”
现在嘛 ，毕节约茶也有点“洋气”起来了。啥奶茶、咖啡都加进来了 ，点心也越来越新派。可是照我看来哦 ，搿些新工具虽然尝鲜可以 ，但实质个精髓照旧勿能丢。侬要是真想体验毕节约茶个灵魂 ，记得选点古板个搭配 ，地方也要挑对 ，才华吃出老上海个味道。
侬可能会问哦：“毕节约茶个时候 ，一定要下午伐？”
我跟侬讲哦 ，古板个毕节约茶一般辰光是下午三点到五点 ，不过现在嘛 ，侬哪能个时间觉得闲适 ，就哪能个时间吃 ，搿就叫“随心个毕节约茶”。不过记着哦 ，时间可以随意 ，但派头不可丢 ，搿才是毕节约茶个真谛。
标签：毕节约茶、老上海、下午茶、茶搭点心、老派头
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