诶，侬晓得伐，最近我又去了一趟芜湖万春鸡窝一条街爽记店，搿个地方真是有故事有讲究！老早我爷叔就跟我讲过，爽记店个鸡窝头是上海滩个老灵光货色，老早个辰光就有名头了 。侬要是没吃过爽记店个鸡窝头哦，上海个味道就差了一角 。侬讲是不是伐？
鸡窝头个讲究，搿个勿是随便吃吃伐！
侬别看“鸡窝头”个名字听起来像弄堂里厢个小吃，实际爽记店个鸡窝头是有一套规则个 。搿天我去吃的时候，老板还跟我讲哦，鸡窝头个外皮要酥，里面个馅儿要鲜，还要有点汤汁 。侬吃一口，搿种“酥、鲜、润”个结合，像是吃到了一碗最鲜得来个排骨年糕伐 。
并且哦，搿个鸡窝头馅儿是有讲究个，鸡汁、猪肉、另有点笋丝，搭配得像老上海个老戏曲，讲究得来有板有眼 。侬要是随便找一家店吃鸡窝头，预计呒没搿个味道 。爽记店个鸡窝头哦，吃得脱手艺人个心思 。
偷偷告诉侬哦，吃鸡窝头个窍门是啥？侬要等鸡窝头稍稍冷一点再吃，搿个辰光外皮酥得来不烫嘴，里面个汤汁也不呛喉咙 。搿能就对了！
爽记店个故事，阿拉老早就听来噶讪胡了
搿个爽记店哦，老早个时候是个小摊头，开在芜湖万春鸡窝一条街个弄堂口 。阿拉爷叔讲，其时小摊头个老板是个安徽人，刚来上海讨生活，伊个鸡窝头就在摊头上卖，没想到哦，来来去去个客人越吃越喜欢，慢慢伊就开起了店 。我年轻辰光哦，还经常带小囡阿拉去搿家店吃鸡窝头，吃完再荡荡马路，搿个日子真是舒坦伐 。
对了哦，侬晓得伐，爽记店个名字里厢个“爽”呀，其实是老板个姓，伊姓爽，老早人家就叫伊爽老板 。侬看，上海个老店名字，搿种故事是搿出来个，蛮有意思伐？
侬要晓得，鸡窝头个“正宗吃法”伐？
一般情况下伐，吃鸡窝头最好是配上一碗清汤，搿种搭配叫“清爽” 。鸡窝头个馅儿是浓郁个嘛，清汤一喝，恰好平衡掉里面个油腻，搿种吃法是老上海人个老规则哦 。侬去爽记店里厢，老板会推荐侬点搿种套餐，侬试试看，真是好吃得来要竖拇指个！
哦，侬可能会问：鸡窝头阿拉吃了，万春街另有啥好工具伐？
照我看来哦，万春街里厢另有一家卖酱鸭个店，味道也是结棍得来 。侬吃好鸡窝头，可以去搿家店买点酱鸭，拿回去配饭，搿个日子也算是过得有滋味哦 。
标签：芜湖万春鸡窝一条街爽记店、鸡窝头、老上海味道、万春街美食、上海老店
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