诶，侬晓得伐，最近我帮人搭嘎讲起武山洛门100元小巷子，才发明哦，阿拉上海人有时候也勿晓得搿些地方究竟有啥门道。搿个地方，听起来像个杂七杂八个小巷子是伐？其实嘛，别看名字普通，里厢个讲究老多咯，侬要是晓得窍门，100块钱都能吃出花头来！我今天就跟侬好好“嘎讪胡”一记。
武山洛门100元小巷子，里面藏着啥物事？
这个武山洛门小巷子啊，最早辰光哦，是四周居民搭工人吃便饭个地方，厥后嘛，越开越多，越开越有噱头。阿拉上海人讲究个“精打细算”，搿里厢个小餐馆、小摊头，就专门做那种自制又好吃个路子，招牌菜都是“扎台型”的！侬晓得伐，这里就是老上海个生活味道，啥都讲究“抵吃”、“实惠”。
搿些摊头哦，侬要晓得点路子，才华吃出好来。譬如有一家专门做煎饼果子个，老板阿拉号称“煎饼界个艺术家”，搿个煎饼哦，面糊是自己调个，里头搭配个葱花、辣酱另有特制个酥皮，吃起来脆得来响脱牙！另有一家卖生煎馒头个，皮薄汁多，侬咬一口汤汁流出来，香得来不得了，吃口还要小心别烫着。
偷偷告诉侬哦，搿个小巷子里有一家老摊头是卖卤味个，名字叫“阿四卤味”。不是啥大排档哦，摊头小得来就一个人搭几个桌子，可是搿里的卤味特别有讲究。侬要叫小份个鸭舌，搭一份辣椒拌黄瓜，100块钱够吃得满嘴油光！记着哦，去早点，晚了就没得卖了。
老上海吃客个“私房经验”
搿些地方哦，可能侬第一次去会觉得乱七八糟，摊头摆得满路都是，哪能晓得哪家好吃呢？我教侬一个小窍门，侬看哪里客人多，哪里就八九不离十是好吃个� Ａ碛信�，侬要注意，有些摊头是“隐藏菜单”，侬伐晓得就吃不到好工具。譬如有一家卖牛肉粉丝汤个摊头，侬要去问老板：“有没有今天个特制牛肉？”如果有，他会给侬加一份特别炖得软烂个牛肉块，搿个味道，老结棍咯！
（沪语体）搿天我带阿拉小囡去荡马路，走到搿个巷子里厢，看到有一家摊头在卖红烧肉搭炒青菜个便当，价钱才15块钱一份，我心想搿么自制个工具能好吃伐？结果吃脱来，搿个红烧肉甜得来有条理，青菜脆得来有劲道。阿拉囡吃得老开心，还讲要再去一趟。搿个时候我心里想哦，这些小巷子里厢藏着个是阿拉上海老味道个魂哦。
侬讲，这里个味道是不是“老上海”？
照我看来哦，武山洛门100元小巷子个味道，侬吃脱来会发明，这不是啥高等个工具，但就是让人吃得乐匦满足感。老上海人讲究“吃好又吃巧”，搿个地方就是如此，100块钱能吃到一桌满满实惠搭至心。侬要是来上海，记得哦，去搿里厢转转，侬会晓得啥叫真个“上海本帮味”。
后手问题：武山洛门小巷子里最值得试个是什么？
侬要我讲哦，去试试卤味摊头搭煎饼艺术家个摊头，搿些都是“百吃不厌”个老味道。
标签：武山洛门100元小巷子、上海小吃、老上海味道、平价美食、弄堂生活
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