诶 ，侬讲鸡最多的地方是哪里 ？我跟侬讲哦 ，这个问题乍一听像是随便问问 ，实际里头学问大着呢。阿拉上海人对“鸡”这个词 ，特别有情感！一讲到鸡 ，不可是个吃头 ，照旧个有意思的文化门道。侬要问鸡最多的地方 ，咱上海宁老早就有自家个说法——侬伐可能只想到菜场哦。
鸡最多的地方 ，原来是这些地方！
阿拉先讲讲吃头 ，鸡最多的地方 ，菜场肯定是头一号。上海各大菜市场里头 ，搿个鸡品种真叫一个齐全——土鸡、三黄鸡、白斩鸡专用鸡 ，连那种老母鸡都摆得整整齐齐。小时候 ，我阿娘总带我去龙华菜场买鸡 ，伊个时候菜场里还养着活鸡 ，侬选好了现杀的 ，活蹦乱跳个 ，搿才叫新鲜！不过现在卫生讲究 ，活鸡少了 ，改卖冰鲜了。
但侬要晓得哦 ，鸡最多个地方伐光是菜场。最有意思个地方是——城隍庙那边小吃街！侬随便转一圈 ，鸡的吃法能绕侬一圈：白斩鸡、叫花鸡、鸡鸭血汤、鸡丝面 ，连生煎馒头里都有鸡丁。特别是搿个白斩鸡 ，讲究个是皮黄肉嫩 ，蘸点酱油 ，真是鲜得来伐得了！
偷偷告诉侬哦 ，城隍庙四周有一家老店 ，卖白斩鸡的 ，店门口不起眼 ，叫“阿兴白斩鸡”。伊家鸡是用花雕酒腌过个 ，香气扑鼻 ，吃过才晓得啥叫隧道上海味道！但侬要去记得早点去 ，晚了鸡都卖光了。
鸡最多的地方 ，另有文化味道！
侬可能伐晓得 ，其实鸡在上海文化里头 ，也老有意思的。好比阿拉有句老话 ，“鸡毛蒜皮” ，意思是讲一点点小事。小时候我爷叔嘎讪胡讲 ，上海弄堂里厢 ，鸡毛蒜皮的事最多——邻居间争吵、打个小麻将 ，这些小事像鸡毛一样满天飞。
另有啊 ，上海有些老宅子后院里头 ，以前真有养鸡的。我小时候住在曹家渡那边 ，邻居家里厢就养了几只鸡。夏天吃剩饭菜 ，拎到后院一倒 ，鸡们叽叽喳喳抢食 ，闹猛得很。搿个情景 ，现在想起来照旧老有味道的。
再跟侬讲个冷知识：上�；袄铩凹ζ拧笔切稳菀桓鋈朔橙说囊馑�。侬要是碰到个“鸡婆”个邻居 ，可能三天两头就要来敲侬个门 ，聊些鸡毛蒜皮的事 ，哈哈！
另有啥地方鸡最多 ？
侬要是喜欢荡马路 ，那我推荐侬去七宝古镇一趟。搿里厢的鸡鸭血汤和叫花鸡 ，真是顶顶有名！特别是叫花鸡 ，搿个鸡是用荷叶包起来 ，外头再裹上黄泥巴烧的 ，拆开的时候香喷喷的 ，咬一口 ，嫩得来直掉渣。侬要是带朋友去搿里厢 ，包管吃了以后都要竖大拇指！
侬可能会问啦：“那哪能才算吃到最好吃的鸡 ？”照我看来哦 ，最好吃的鸡不是看地方 ，而是看它的“心思”——用啥质料 ，哪能烧 ，搿是要害！侬讲对伐 ？
标签：鸡最多的地方、上海菜场、老上海小吃、城隍庙美食、七宝古镇
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