诶 ，我跟侬讲哦 ，最近听到有个人问我：“南充水井巷搬到西江口了吗 ？”我一听差点笑脱出来 。侬晓得伐 ，像搿种问题 ，听起来像啥新鲜事体 ，但其实里厢是有点门道个哦！侬也晓得 ，南充水井巷是个啥地方伐 ？要讲起来嘛 ，这地方就是个吃货天堂 ，啥子川味小吃、热火朝天的街边摊 ，全部拢在一条巷子里厢 。老早辰光 ，我听我一个四川个朋友讲过 ，这地方个名气就像阿拉上海个城隍庙小吃街一样 ，热闹勿得了！
那为啥会有人问它搬到西江口 ？嘿嘿 ，搿个问题我想了想 ，可能是因为搿一两年有点风声 。有些人讲 ，南充个水井巷可能会整体“搬家”或者“升级”到新地方 ，似乎说是西江口啥地方 ，这样可以吸引更多人气 。我跟侬讲哦 ，搿种话听听就好 ，真搬去西江口 ，那味道还在伐 ，侬讲是伐！
南充水井巷个老味道 ，搬地方能搬得脱伐 ？
我照我看来哦 ，这种说法其实是有点“望文生义”个意思 。啥叫“搬” ？南充水井巷这个名头 ，说白了就是一块金字招牌 � ？烧嬲萌思亲诺� ，是巷子里厢头那些小摊头、老手艺 。侬想想看哦 ，搿种工具要是搬到另外个地方 ，周围情况一变、摊主换掉 ，味道能一样伐 ？阿拉上海有句老话讲：“锅子换掉 ，汤也变味 。”侬懂伐 ？
不过话又说回来 ，假使真搬到西江口 ，噱头是有了 ，但能不可保存搿老味道 ，就要看那些摊头是否肯“跟已往” 。我年轻辰光搿歇 ，城隍庙也有蛮多老摊头 ，厥后有些关了 ，有些转业了 。侬现在再去吃 ，味道嘛 ，讲老实话 ，差劲伐少 。
偷偷告诉侬哦 ，南充水井巷里有家卖凉面的老摊 ，听讲是第三代手艺人做个 。他们家那个辣椒油是秘制的 ，搿个料头才是“镇店之宝” 。如果侬有时机去吃 ，记得挑中午人最多辰光去 ，搿个时候味道是最正宗个！
搬到西江口 ，可能更热闹 ，但有点“老土”味伐在
搿个西江口地方嘛 ，我打的辰光倒是� ？淹� 。地方是大点 ，车子也停得下 ，但问题是缺了点“烟火气” 。侬讲是不是 ？老早个水井巷 ，巷子里厢头人挤人 ，油烟味、叫卖声 ，才是那个川味小吃个精髓 。搬到西江口 ，地方是宽敞了 ，游客能多点 ，但少了搿种熏人个味道 ，侬说还像原先伐 ？
诶 ，对了！我听过个老故事 ，说四川人做小吃 ，有时候会故意选些“偏僻”点个地方 ，因为吃小吃嘛 ，就该讲究个“接地气” ，像搿种巷子里头 ，才显得有味道 。阿拉上海人吃小笼馒头也一样 ，最老早个味道 ，都是从弄堂里厢头吃出来个！
侬会问：“那究竟搬伐搬 ？”
我跟侬讲哦 ，照我看来 ，搬伐搬其实不重要 。重要个是 ，侬心里头个水井巷味道还在伐 。要是侬真想尝尝正宗个川味凉面 ，趁它还在老地方 ，赶忙去吃一口 。等搬了地方 ，再想找 ，握嗅馍能就变掉脱咯！
标签：南充水井巷、西江口、川味小吃、老味道、烟火气
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