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诶，我跟侬讲哦，最近阿拉朋友朋友圈里厢，老多人在讲搿个“最新鸡店一条街”。侬晓得伐？搿条街一头到尾都是卖鸡的，烤鸡、炸鸡、辣子鸡，啥物事鸡都有！我老早辰光还真没注意过，搿次去荡马路才发明，侬讲，搿条街哪能会那么火？

我呀，照我看来哦，搿种地方就是给阿拉上海人搞点新鲜头的。讲起来，上海人吃鸡伐是稀奇，老早辰光弄堂里厢个菜饭配咸鸡，啥人伐晓得？但搿种专门开一条街，啥鸡都能吃到的，照旧有点意思。搿能说明啥？阿拉上海人对吃是要有讲究个，呒没讲究伐好讲故事，对伐？

鸡店一条街个门道，侬晓得伐？

搿条街哦，讲究可老多了。我跟侬讲哦，第一件事情就是侬要选哪家店，伐能随便进去。搿个工具讲起来，像上海人去买小菜，哪家摊头个咸菜老结棍，哪家的鸡毛菜嫩脱，都是有门道的。鸡店一条街也是一样哦，里头有几家店专门吊人胃口，门面做得老漂亮，鸡个香味飘出来，侬一闻就想进去。侬讲，是伐？

偷偷告诉侬，搿条街上最好吃的鸡，往往是门面看起来普通点的。像有一家店哦，我搿次去，门口就挂两盏灯笼，一个写“老上海酱鸡”，一个写“祖传秘方”。侬去吃，那个酱鸡个味道，真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。搿种店才是正宗个，侬去搿条街就要留心哦！

鸡有讲究，上海人吃还要有规则

诶，对了，讲到吃鸡哦，侬晓得伐，上海人个规则是伐能乱来。像搿种鸡店一条街个鸡，浇头个料是啥调子，鸡皮个脆度哪能样，鸡肉个嫩度到啥水平，都是有说法的。一般情况下哦，搿个鸡皮要脆，像城隍庙个锅贴一样嘎吱响，鸡肉要嫩，入口要有点汁水，侬讲是伐？

我年轻辰光搿歇，老早听我爷叔讲过，吃鸡最好是搭点黄酒，搿种老土个吃法，现在年轻人可能呒没啥人晓得了。侬如果去搿条街吃鸡，最好配点阿拉上海人古板个饮料，好比话梅水，清口又带点甜，吃起来才有滋味。

诶，侬讲，这么多鸡店，会不会吃来吃去都一个味道个哦？

照我看来哦，搿个鸡店一条街个鸡味道照旧各有特色个。好吃个店哦，鸡个香气是透出来个，吃起来有条理感；差点个店哦，鸡个味道就像快餐店个炸鸡一样，吃两口就腻脱了。侬要明白挑哦！

标签：最新鸡店一条街、上海吃鸡讲究、老上海个味道、鸡店门道、吃鸡规则

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