诶 ，侬晓得伐 ，最近好多外地人来上海 ，问起啥物事是“嘉兴楼凤”。我一听就想笑了 ，搿个工具伐是啥“新鲜玩意” ，早就有的咯�？少梅� ，讲起来哦 ，嘉兴楼凤里头个门道 ，真是老有趣个哦！今天我就跟侬嘎讪胡一趟 ，搿个名字里厢藏的故事和讲究。
嘉兴楼凤 ，哪能听起来像个谜
嘉兴楼凤哦 ，乍一听 ，似乎是啥“秘密基地”似的。其实搿个名字里头 ，嘉兴是个地名 ，楼凤嘛 ，讲的就是“楼上个风姿”。老早辰光 ，嘉兴楼凤是上海人对苏州河滨头个那些小楼里厢开饭店个称呼。搿些饭店里厢 ，专门做点心和小菜 ，味道弄得精致起来 ，价格也不贵 ，老早个阿拉上海人喜欢得来嘞。
而侬现在去嘉兴楼凤哦 ，可能会发明搿些地方已经不像过去。好多新装修的啊 ，弄得老时髦 ，侬要是真的想吃到正宗个味道哦 ，得记着几个门道。我跟侬讲 ，搿个地方伐是光看装修就晓得优劣的 ，真正个“楼凤”讲究的是老味道和效劳。
搿个讲究 ，侬要听仔细咯
嘉兴楼凤哦 ，有几个讲头一定要记着。第一哦 ，侬进去的时候 ，千万要注意他们的菜单。菜单上有啥物事老上海人喜欢吃个 ，好比油豆腐粉丝汤、八宝辣酱 ，顺便看看有没有“自家做”的点心。我跟侬讲哦 ，点心才是楼凤个灵魂！搿些点心 ，老早个味道 ，一吃就晓得是伐是正宗。
偷偷告诉侬哦：真正个嘉兴楼凤点心里厢 ，虾肉馄饨皮一定要薄得像窗纸 ，汤头要有鲜味 ，葱花撒得伐多不少。侬吃到搿种馄饨哦 ，才算碰到正宗个楼凤。
第二个讲究哦 ，是效劳。老早个辰光 ，嘉兴楼凤效劳员都是会讲上海闲话个 ，侬一坐下来 ，他们会问“侬吃啥物事啦？”而不是啥普通话个“您好 ，请点餐”。伐晓得现在另有伐有搿种地方哦 ，我年轻辰光去过一家 ，老板亲自在门口迎客 ，讲起话来像拉家常一样 ，搿个感受真是老好个。
诶 ，讲到这里哦 ，我突然想起一个故事。搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路。走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个嘉兴楼凤 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡。我一闻到搿个点心味道 ，真是香煞脱了！进去尝了一碗虾肉馄饨 ，汤头鲜得来 ，抵得上一碗排骨年糕。老板还跟我聊了半天 ，搿种感受才是“楼凤”个真谛！
结尾：搿个味道 ，侬想尝伐？
好咯 ，聊到这里 ，嘉兴楼凤个门道或许讲了个七七八八。讲究竟哦 ，搿个地方老上海人是看成一种情怀的 ，味道是讲究 ，效劳是温度。侬去搿些地方 ，覅光看装修 ，看招牌 ，真正个楼凤要吃到味道和人情味。
侬可能要问：现在嘉兴楼凤另有伐有正宗个地方？
照我看来哦 ，照旧有的！侬可以去苏州河滨头个老街区 ，搿里厢还藏着几家老牌楼凤。记着哦 ，越是门面勿起眼个地方 ，味道越可能是正宗。
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