诶 ，侬晓得伐 ，我前趟在七浦路那边溜达 ，路过一家东北馆子哦 ，名字特别扎眼 ，叫啥“操东北熟女” ，我咯一眼瞄已往 ，心里一激灵。嘿 ，这名字也太有意思了吧！我跟侬讲哦 ，厥后我就忍不住进去试试看 ，真是有点出乎意料。
搿个名字 ，老讲究哦！
侬不要看这个名字听上去像是玩笑 ，其实啊 ，“操东北熟女”是有点门道个！它其实搿个“操”是东北话里面个“实验”或者“吃”个意思 ，像上海人讲“吃厌厌” ，差未几个味道。然后“熟女”嘛 ，指的是那些东冬风姿个菜 ，啥锅包肉啦 ，酸菜白肉啦 ，搿些老隧道个味道。
我跟侬讲哦 ，搿家店里厢个菜 ，真是有点“老讲究”的感受 ，特别是那个锅包肉 ，炸得啊 ，外头酥脆 ，里头嫩滑 ，糖醋汁浇上去 ，甜里带酸 ，老灵光哦！另有个酸菜白肉锅 ，酸菜切得细细腻腻 ，白肉片得薄薄飘飘 ，味道冲头却不腻口 ，侬讲是不是有点意思哦？
操东北熟女 ，吃出老上海个“老味道”
其实啊 ，照我看来哦 ，搿些东北菜有点像上海人个老味道。侬晓得伐 ，上海个本帮菜讲究个是啥？是“浓油赤酱” ，味道重头 ，口感扎实。东北菜嘛 ，也讲究搿些 ，吃起来老有条理感个！好比锅包肉 ，甜酸融合 ，吃一口就像是上海个糖醋排骨个东北版。
诶 ，对了！我老早听我爷叔讲哦 ，搿些菜其实也有点讲究个规则。好比东北菜个酸菜 ，不可随随便便切 ，切得太粗了 ，煮出来个味道就呒没个条理；白肉呢 ，要选肥瘦相间个 ，肥油煮出来才会有香味。上海人做菜个精细 ，其实东北个老厨师也是有搿个讲法个哦。
偷偷告诉侬哦 ，我吃东北菜个时候发明个小窍门：侬点酸菜白肉锅个辰光 ，一定要跟店家讲“酸菜多一点” ，搿样酸味才够足 ，汤头才会更鲜�Ａ碛信� ，锅包肉最好热热吃 ，凉了就呒没搿种酥脆个感受了。
侬问我 ，这个名字究竟哪能想出来个？
嘿嘿 ，侬可能会问哦 ，“操东北熟女”侬讲 ，这名字哪能会叫得搿样奇怪？我猜哦 ，老板一定是想吸引眼球 ，让人觉得有趣又有点莫名吸引力个。究竟名字起得新奇 ，各人才会记得住伐？不过哦 ，侬要去吃个时候 ，千万记牢哦 ，名字是名字 ，菜是菜 ，味道才是最重要个！
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