诶，侬晓得伐，乌当区这个地方啊，讲起来蛮有意思的，特别是黑脚杆。老早啊，我年轻辰光听过这名字，还以为是啥子神秘物事，厥后才晓得是乌当区那边山里厢一种野生菌，搞得蛮珍贵个哦！最近有几个朋友问我，哪里能够找到最正宗的黑脚杆，我跟侬讲哦，这个真不是哪能随便能碰到的。
乌当区黑脚杆，有点讲究侬要晓得
黑脚杆嘛，就像上海个大闸蟹，季节一到，人人都要去嗲一嗲。但侬要晓得，这个工具伐是随便草地上就有的，必须要到乌当区那边有山、有林个地方，伐然侬就只能吃外地转来的，味道就差了一大截了。哦对了，这个黑脚杆啊，讲究一个“鲜”，侬要吃，就一定要找乌当区外地带泥巴的野生款，刚摘下来个，搿能才是最隧道。
偷偷告诉你哦，乌当区黑脚杆最好个地方啊，侬可以去偏远一点个村子，好比叫“水塘坝”一带，那边山路多，林子深，运气好碰到村民采摘回来直接卖的，价格伐高，味道老赞个！
黑脚杆个“正确翻开方法”，侬要记牢
讲到吃黑脚杆哦，我之前还真有点经验，我老早听我一个贵州朋友讲，搿个工具煮汤最鲜，其他做法都浪费了它个味道。侬想象一下，乌当区个天然香菌，加点土鸡熬个清汤，那味道简直可以抵得上一碗城隍庙鲜得来个排骨年糕！不过我提醒侬哦，黑脚杆煮之前一定要清洗洁净，搿个泥沙是老多个，勿然吃起来就“咔咔”响了，侬讲是不是 ？
另有哦，这个黑脚杆煮汤的时候，千万覅放太多调料，最好就一点点盐，搿样才保存它个原汁原味。诶，我记得有次我带阿拉小囡去乌当区玩，去了一家小馆子，老板用黑脚杆煮了一锅汤，简直鲜到眉毛都要掉下来！搿个时候我就晓得，乌当区黑脚杆个讲究，果真有它个原理。
侬可能会问：乌当区黑脚杆，什么时候最好吃 ？
诶，这个嘛，我跟侬讲哦，最好个时候是秋天，特别是九到十月，搿个时候菌子最肥嫩，味道也最浓。侬要是再晚了，可能就呒没搿个鲜味了。
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