诶 ，侬晓得伐 ，贵阳上门茶搿个工具 ，最近老多人提起哦 。讲起来 ，像阿拉上海人喜欢去茶�里头坐坐 ，他们贵阳人搿个茶文化也是有点意思的 。不过呢 ，老早辰光我就听我爷叔讲过 ，贵阳上门茶搿个名堂 ，里面个“门道”老多咯 ，呒没搞清爽 ，侬要亏损脱！今天我跟侬讲讲搿个背后个故事 ，顺带教教侬搿个茶哪能喝才算“到位” 。
啥叫“上门茶”哦 ？里面有啥讲究 ？
贵阳上门茶 ，伐是啥高级个茶叶哦 ，侬覅搞错了 。搿个工具 ，其实讲的是一种民俗 。贵阳人有个老古板 ，客人抵家里厢来 ，主人一定要泡茶招待 。搿茶伐是随便冲一杯捣糨糊就了事咯 ，老有讲究个 。
侬想想看哦 ，茶叶要搿种 ，好比一般是用贵阳外地个毛尖茶 ，侬晓得伐 ？茶具也要讲究点 ，最好是搿种瓷器做个小茶碗 ，侬端起来总归有点份量的 。水呢 ，还要用“山泉水” ，像我们上海人讲品茗要“黄浦江边个水” ，贵阳人伐会随便用自来水泡茶噢 ，搿个就体现“主人个至心” 。
我跟侬讲哦 ，搿个“上门茶”呒没这么简单
贵阳人泡搿个茶 ，行动要优雅 。一般个规则是 ，侬坐下来 ，主人先泡一壶 ，侬先喝一杯 ，味道香伐香 ，侬要夸一下个 。讲得好听点 ，主人会老开心 。然后呢 ，茶壶个盖子是伐能乱放个 ，要是盖子随便一放 ，意思就是“茶喝完 ，客人也该走了” ，侬讲是不是老有意思 ？
偷偷告诉侬哦：要是侬碰到老贵阳人家 ，伊泡茶辰光 ，会加点“茶锈”个工具 ，搿个是啥 ？就是上壶茶喝剩下个茶叶渣 ，泡到新茶里厢 ，味道更浓郁 。第一次喝个可能会觉着苦 ，慢慢喝得出点“老味道”咯 。
贵阳上门茶 ，跟阿拉上海人有啥“异同” ？
我跟侬讲哦 ，贵阳个“上门茶”跟阿拉上海个“茶�文化”里厢照旧有点相似个 。上海人老早辰光也讲究坐茶�品茗嘎讪胡 ，搿个气氛其实跟贵阳上门茶有点像 ，都是一种“人情味”个体现 。差别个是 ，上海人品茗里厢通常配点点心 ，好比生煎、油墩子啥个 ，但贵阳个上门茶伐会配吃个 ，茶就是茶 ，清淡个 。
不过侬晓得伐 ，贵阳上门茶老早辰光是接待亲戚朋友用个 ，现在慢慢酿成了一种有点“仪式感”个工具 。有些贵阳人家 ，甚至会拿搿个上门茶来“比排场” ，茶叶要最贵个 ，茶具要最讲究个 ，水要最好的山泉水 。侬想想看 ，跟阿拉上海人请客用饭要摆阵势面 ，是不是有点像伐 ？
搿个茶 ，哪能喝才算“到位” ？
照我看来哦 ，喝贵阳上门茶个诀窍就是：要“品” ，伐是“喝” 。侬先拿起茶碗闻一闻 ，闻出个香气来 ，然后呢 ，第一口要慢慢喝 ，茶水在嘴里厢滚一滚 ，感受搿个味道 。“苦中带甘” ，搿个才是正宗贵阳上门茶个味道哦 。
再偷偷告诉侬一点：贵阳人讲究“茶三道” ，意思是泡茶要泡三次 ，味道最浓个是第二泡 ，第一泡是洗茶 ，第三泡是“回甘” 。所以侬喝搿个茶 ，第二碗千万覅错过哦！
所以讲哦 ，贵阳上门茶搿个工具 ，呒没外貌看上去这么简单 。侬要真想尝尝搿种人情味 ，去贵阳外地走一走 ，进人家里厢喝一回 ，侬就懂了 。
后手问题：贵阳上门茶是啥时候开始个 ？
照我听来的老古讲哦 ，搿个民俗起码有百多年历史了 。据说是外地山里厢个苗族人家开始个 ，厥后慢慢传到贵阳市里头 ，酿成了一种文化 。
标签：#贵阳上门茶 #茶文化 #老规则 #品茗门道
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