诶，我跟侬讲哦，最近我开出租车带客人到外滩，听到后排两个小女人嘎讪胡，说什么“盐城滨海妹子”个名字听起来像个啥高级化妆品牌，我直接笑脱！我就转头问伊俩：“侬晓得伐？搿其实是道菜，老有来头个哦！”哎呀，伐晓得的人还真多。今天我就来跟侬说说搿个盐城滨海妹子，搿是啥物事，吃起来啥味道，和咱上海人又有啥关系。
盐城滨海妹子，究竟是啥物事？
讲起来哦，盐城滨海妹子其实就是盐城那边个特色菜，一种烧蟹。听名字嘛，似乎是个小女人对伐？其实人家是用滨海那边捕到个活蟹，加上特制调料烧出来个，鲜得来叫人停伐落口。蟹肉嫩，蟹膏多，搿个味道嘛，啧啧，就像咱上海个大闸蟹带汤汁烧出来，只不过人家加了辣椒、蒜头，味道更浓郁，更带点重口味。
我老早听我爷叔讲哦，搿个盐城滨海妹子名字来头也有讲究。伊个“妹子”啊，不是随便乱叫个，是因为搿道菜个滋味像小女人个性格，鲜中带辣，甜中有点野味。你讲搿个名字有意思伐？
侬讲好吃伐？有点门道哦！
侬要是问我盐城滨海妹子究竟好吃伐，我跟侬讲哦，搿个味道是见仁见智个。一般人头一口会被辣到，觉得太重口味，但吃到后头就停伐落口了。要害是啥？就是要晓得搿个吃法！
偷偷告诉侬哦，吃盐城滨海妹子有诀窍：第一步，先把蟹膏和蟹黄刮出来，加饭拌匀；第二步，蟹肉要慢慢拆，记得带点汤汁一起；第三步嘛，吃完蟹肉，汤里头还可以涮点面条，包管侬吃到撑！搿种吃法，是我上趟带阿拉家里厢小囡去盐城学来的，老灵个哦！
不过嘛，我也要提醒侬哦，盐城滨海妹子虽然好吃，但侬要找正宗个地方吃。上海也有些店在卖个，但味道嘛，稍微逊色一丁点。最正宗个味道照旧要到盐城滨海外地去尝，那里个蟹新鲜得来，调料用得也隧道。
盐城滨海妹子，和咱上海啥关系？
侬可能要问了，这盐城滨海妹子和咱上海人有啥关系？我跟侬讲哦，搿个关系可大了。咱上海喜欢吃蟹对伐？从阳澄湖大闸蟹到毛蟹年糕，蟹在咱饮食里厢是个大角色。盐城滨海妹子嘛，某种水平上就是把蟹个味道玩出了另一种花头精。咱上海人去盐城吃搿道菜，许多人就讲：“哎呀，搿个味道像是蟹个家常版，鲜得来又有点辣，蛮过瘾个。”
另有哦，盐城离上海也近，许多盐城人到上海打工、做生意，也把搿个菜带过来了。再加上咱上海人嘴巴刁，对鲜味老讲究，盐城滨海妹子也算是蛮对咱胃口个。
问答时间：盐城滨海妹子最好个季节是啥辰光？
我晓得侬肯定会问：“啥辰光吃盐城滨海妹子最好？”我跟侬讲哦，蟹最好个季节是啥辰光？就秋天！搿个时候蟹膏最肥，肉质最嫩，烧出来个味道也最鲜。侬要吃到最正宗个盐城滨海妹子，最好秋天去盐城滨海走一趟！
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