诶 ，侬晓得伐 ，最近我去鸡店吃鸡 ，发明搿些小女人真是有点意思！阿拉上海人搿样精打细算惯了 ，对吃的工具也老挑剔个嘛 ，但侬讲鸡店里的小女人 ，她们眼睛一个比一个精灵 ，侬进门刚坐下 ，她们就像侬兜里厢有啥个味道都晓得一样。搿天我就想跟侬嘎讪胡 ，鸡店里的小女人 ，侬可别看她们只是端盘子个哦 ，其实里面门道老多个！
鸡店里的小女人 ，个个都是“眼睛有活儿”的哦
侬讲哦 ，鸡店里厢搿些小女人 ，她们伐光是会端鸡上桌 ，老早就练出一套“眼睛有活儿”的本事。侬刚进门 ，她们眼睛一瞄 ，就晓得侬是吃辣的照旧吃清淡的；侬点个菜 ，她们能从侬口气里听出来侬是不是老饕照旧随便吃吃。侬讲是伐 ，搿个本事 ，哪里是一天两天能练出来的 ？有点像阿拉上海老年辰光弄堂里的小贩 ，隔着三条街都能听出谁家今天包蟹壳黄。
我跟侬讲哦 ，鸡店里的小女人 ，她们有时会悄悄提醒侬：“搿个鸡翅膀今天个握嗅馍能伐是最好 ，要么换个鸡腿 ？”听上去是随口一句话 ，其实是她们个经验 ，晓得搿天个鸡翅膀可能火候差点意思。侬要是听进去了 ，搿顿饭下肚 ，味道老搭了 ，侬会觉得她们真是“有眼力见”。
偷偷告诉侬个哦：侬去鸡店用饭 ，最好先跟小女人多聊聊 ，问问她们今天店里有什么特别推荐。她们比菜单晓得还多 ，能帮侬避开“翻车菜” ，侬说是不是 ？
鸡店里的小女人 ，还会看人下“鸡”
诶 ，这个嘛……侬晓得伐 ，鸡店的小女人有时还会“看人下鸡”。就像我上趟去 ，搿天穿得老随便 ，进门点了个最普通的白斩鸡 ，小女人一看我个样子 ，悄悄帮我加了点酱料 ，还贴心地多给了点葱油。厥后我才晓得 ，她是看我样子像个隧道上海人 ，以为我老爱吃搿种浓油赤酱味道个。
侬要是穿得精致点哦 ，小女人可能就会给侬推荐搿种“网红鸡” ，好比什么柠檬鸡、香草鸡 ，侬讲是伐 ？所以哦 ，侬去鸡店用饭 ，最好不要太羁绊 ，随便点点 ，搿些小女人会给侬一点惊喜个。
另有一点要记着哦：鸡店里的小女人 ，侬千万不要催她们快点上菜。她们晓得侬着急 ，但鸡个火候是急不得的 ，催了反而容易出问题。
侬可能会问：鸡店里的小女人 ，她们是不是都很懂鸡个做法 ？
照我看来哦 ，她们不见得都晓得鸡个具体做法 ，但她们老懂“鸡个门道”。好比鸡个哪块肉嫩 ，哪块肉老 ，是不是腌得够味 ，她们都能一眼看出来。搿点本事 ，是她们天天泡在店里厢练出来个哦。
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