诶 ，侬晓得伐 ？绵阳鸡窝最近又换地方了哦！这个老牌子 ，我讲实话 ，是老上海人心头好 。老早辰光 ，我带阿拉小囡去吃过一趟 ，搿个味道真是让我想起了小时候个弄堂里厢 ，姨妈炸鸡块的香气 。侬讲 ，这些年上海变得老快个 ，老地方拆了建新房 ，老店也换了几回地方 � ？墒琴梅� ？味道 ，要是没了灵魂 ，搬到哪里都没用 。
绵阳鸡窝究竟搬到哪里了 ？
侬要问我 ，现在绵阳鸡窝在哪能 ，这个嘛 ，我上趟刚刚去过新的地方 ，搿搭在徐汇区乌鲁木齐路上 ，靠近安福路 。阿拉上海人讲起安福路哦 ，就晓得那边是文艺腔调个地方 ，咖啡店、书店开得满满登登 。搿个绵阳鸡窝搬来这里 ，这个味道照旧有点对头个哦 。
不过我跟侬讲哦 ，搿个地方停车有点难 。侬要是开车已往 ，最好早点去 ，四周车位勿多 �Ａ碛� ，搿个店面比起老地方 ，稍微小了一点 ，伐过装修还算清爽洁净 。
味道照旧原来个味道伐 ？
侬讲 ，绵阳鸡窝搿个炸鸡 ，灵魂就是那个腌制个酱料和炸粉 。老早辰光 ，我年轻个时候 ，上海弄堂里厢个炸鸡摊头就讲究搿个“酥脆度”和“鲜香度” 。绵阳鸡窝个鸡块嘛 ，搿个腌料是透得来个 ，炸粉也有讲究 ，酥而不腻 。侬咬一口 ，嘎吱嘎吱响 ，鸡肉嫩得来 ，侬会觉着这个味道真是“老结棍个哦” 。
偷偷告诉侬哦 ，他们家炸鸡个秘诀是腌制时间 。听讲要腌足12个小时 ，酱料才会入味透骨 �Ａ碛姓ǚ劾锩婊炝说愕矸酆兔娣� ，比例可讲究了 。我试过几回 ，自己在屋里厢做 ，照旧没他们个手艺 。
侬要晓得个几个“门道”
侬要去绵阳鸡窝哦 ，最好早点去 。我上趟去 ，下午三点多 ，排队个已经老长了 �Ａ碛信� ，他们家个鸡块是现炸个 ，侬要等一会儿 。伐过 ，这个等是值得个！吃到嘴里厢 ，侬会觉着 ，这个味道是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕 。
另有一个门道哦 ，炸鸡最好搭配他们家个特制辣酱 。搿个辣酱是微辣个 ，带点甜味 ，蘸一蘸 ，鸡块个香气更上一层楼 。这个酱我老早问过 ，貌似是绵阳外地个配方 ，上海别地方是吃勿到个 。
侬有啥问题想问伐 ？
侬可能会问 ，绵阳鸡窝搬了这么多回 ，哪能还一直有这么多人去 ？我跟侬讲哦 ，老牌子个魅力就在于它个稳定 。味道一直没变 ，效劳也还可以 ，老吃客跑到哪里都会跟已往 。侬讲是伐 ？
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