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来源:快递袋子 ,作者: 塑料 ,:

侬晓得伐 ,最近阿拉上海帮个朋友去沈阳出差 ,哎就听到一个稀奇物事——小粉灯。哎呀 ,听到这个名字 ,我还以为是啥新潮咖啡馆照旧网红打卡地。结果朋友跟我讲 ,这其实是沈阳人夜宵摊上那些冒着粉红灯光的小吃摊位 ,专卖烧烤个哦!

我一听就来劲了 ,烧烤嘛 ,谁不喜欢伐 ?并且搿个名字“小粉灯” ,一听就很有烟火气息 ,是伐 ?一听就是阿拉喜欢“荡马路”夜宵党必去个地方。照我看来哦 ,这个小粉灯 ,搿可是沈阳人夜生活个“弄堂” ,集中着人情味和味蕾刺激。

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小粉灯个秘密 ,侬晓得伐 ?

讲到小粉灯 ,侬可能以为就是随便路边个摊头 ,点几串烤串就完事了。嘿嘿 ,哪能可能咯!我跟侬讲哦 ,搿里面门道可多了。小粉灯个摊位嘛 ,一般都在沈阳个老城区里厢 ,尤其像中街、太原街周边搿些地方 ,越老越有味道。侬去过伐 ?

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搿些摊头嘛 ,通常一到天黑 ,粉红灯一亮起来 ,四周个居民就开始闻到香味了。伊拉个摊位上头 ,啥烤串都有 ,羊肉个、鸡翅个、腰子个 ,甚至另有沈阳特色个“大串”。对了 ,最特别个 ,是阿拉上海很少吃到个烤馒头片!烤得酥酥脆脆 ,撒点白糖 ,老灵额!

不过嘛 ,侬晓得伐 ?搿些小粉灯个摊主 ,一般都是周边个老居民 ,熟门熟路个。侬要想吃到最好吃个摊头 ,侬就要问问外地人——一般排队最长个地方 ,肯定不会错。

偷偷告诉侬哦 ,小粉灯里厢一般有“旗号”。侬要是想吃到最嫩个羊肉串 ,侬就跟摊主讲“多刷点油”。搿个要领是老沈阳人传下来的 ,油刷得多 ,肉嫩又多汁 ,绝对不会干巴巴个。

小粉灯和上海夜排档 ,有点像伐 ?

讲到这里哦 ,我就想起阿拉上海个夜排档。侬看 ,沈阳个小粉灯和上海弄堂里个“夜排档” ,其实有点像。两者都集中在老城区 ,都是人气老旺个地方 ,吃个不是啥山珍海味 ,而是人情味和烟火气。侬讲是伐 ?

不过嘛 ,沈阳个小粉灯更粗犷点 ,粉红灯光一照 ,感受就像电视剧里个东北大排档 ,豪爽个不得了。而阿拉上海个夜排档嘛 ,精致一点 ,配点花雕酒 ,吃个是慢条斯理、讲究个调调。搿个就是地区文化个差别哦。

(沪语体)

搿次我去沈阳个辰光 ,晚上吃好饭闲着勿做啥 ,听朋友讲小粉灯个故事 ,就去中街四周走走。哇塞 ,路边个粉红灯光一排排亮起来 ,烟子飘得满天都是 ,味道老香额!我拉个辰光就晓得 ,搿个地方 ,绝对要试试!我点了几串羊肉串 ,哎呀 ,那个嫩劲 ,真是抵得上一碗蟹粉小笼 ,真勿骗侬。

讲到尾声 ,侬就要注意咯

沈阳个小粉灯虽然好吃 ,但侬去搿些地方也要讲究一点点。第一嘛 ,最好带点现金 ,虽然现在手机支付便当 ,但有些老摊头还只收现金。第二嘛 ,记得早点去 ,晚了人多 ,可能排队要等老长个辰光。


后手问题:

侬可能要问了 ,沈阳小粉灯个“招牌菜”究竟是啥 ?

哎呀 ,照我看来哦 ,照旧羊肉串最经典。搿个口感嫩滑 ,外焦里嫩 ,撒点孜然 ,绝对让侬一串接一串停勿落筷子!

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