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诶，朋友，侬晓得伐
？沙田镇有条路叫鸡窝一条街，听名字就怪有意思个哦，老多外地人听到这个名字会以为是啥养鸡场，或者卖鸡的市场。其实啊，这条街里厢，藏着老多上海人都不知道的“小门道”。今天我跟侬讲讲搿条街究竟啥讲究，侬听好咯。

鸡窝一条街个名字，哪能来个
？

这个嘛……我老早听我爷叔讲过，搿条街个名字从清朝辰光就有了。阿拉上海人讲“鸡窝”，其实不是讲养鸡窝个意思哦，是讲搿地方老热闹的。搿条街以前是个商贩集中的地方，鸡、鸭、鱼、菜啥都有，热闹得来像鸡窝里厢挤满了鸡一样。老早辰光哦，阿拉上海个地名有点俚气，像啥“猪头巷”、“羊肉浜”搿样，鸡窝一条街就搿个意思来的。

搿条街里厢个门道，晓得伐
？

侬要讲现在鸡窝一条街有啥好逛的哦，我跟侬讲，搿里厢主要是吃个“天地”。重新到尾，一路走过来，啥物事都有得吃，老上海小囡喜欢讲“搿条街吃一趟，就像过年”，侬讲是伐
？尤其是搿里厢个鸡肉料理，老有特色咯。

好比嘛，搿里厢有一家老字号的白斩鸡店，鸡肉嫩得来像豆腐一样，一咬下去汁水四溢。我年轻辰光搿歇，常跑去搿里厢吃白斩鸡，搿个油酱汁配上鸡肉，再拿一碗热腾腾个鸡汤，搿天冷个辰光吃下来，真是暖煞脱了。

偷偷告诉侬哦，搿条街最好吃白斩鸡个时辰是下午三四点。为啥呢
？因为搿个辰光鸡刚杀好，肉照旧热乎乎个，汁水最足。侬要是晚饭辰光才去吃哦，味道就差一截咯，记着啦！

不过哦，搿条街也有点“坑”，侬晓得伐
？有些小摊会拿冷冻鸡肉冒充新鲜个，搿种吃下来口感差得来像嚼橡皮。侬去搿里厢吃工具个辰光啊，要看清楚摊主个招牌，最好挑搿种老字号个，味道老靠谱的。

鸡窝一条街和上海个风姿，有啥关系
？

照我看来哦，鸡窝一条街搿种地方，最体现上海人讲究吃个古板了。阿拉上海人吃工具，哪能讲究
？要鲜，要嫩，还要搿种“刚恰好个调味”，未几不少，吃得舒坦。搿条街个白斩鸡就是搿种鲜嫩个代表，侬要是想晓得啥叫上海个味道，去搿里厢走一趟，吃一口白斩鸡就懂了。

侬讲，鸡窝一条街最好个白斩鸡是哪家
？

我跟侬讲哦，搿条街上有家叫“阿兴鸡庄”，搿家个白斩鸡味道最正宗，我吃了几十年，历来呒没失望过。侬要是想尝尝，就早点去，覅比及排队个时候，排队老长咯。

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