侬晓得伐，这阵子我老听人讲起“上门送烫圆切口”，有点意思哦！今朝坐下来，我跟侬好好嘎讪胡一趟。这个“切口”啊，看起来是个老规则，其实里头乾坤大得很，跟阿拉上海人的精气神有点对味。
啥叫“上门送烫圆” ？
先讲清爽啊，“上门送烫圆”这个词，一听就晓得是跟汤圆有关系啦。汤圆嘛，阿拉上海人老早就吃脱了，过年过节、添丁进口、做寿生辰，哪能少得脱 ？但这个“上门送烫圆”呢，不是侬想象那种吃吃喝喝的简单事！
搿个意思啊，讲白了，就是人家上门来送侬一份汤圆，但这个汤圆背后是有讲究的，有点像是“传话”个意思。阿拉爷叔辈辰光，讲这个汤圆送出去，里头还藏点小秘密，甚至还能传点“八卦”！你讲，搿个有趣伐 ？
汤圆里个“切口”，究竟藏啥意思 ？
诶，我跟侬讲哦，这汤圆啊，不是光吃个甜头个事。搿个“切口”嘛，最早辰光是一些生意人、另有点江湖人用来递信号的。好比说，汤圆里加点啥料咯，或者包个颜色有啥讲究咯，里面通报的信息就纷歧样了。
偷偷告诉侬，老早辰光，汤圆里头如果放红豆沙，可能是“好消息”，就像体现“红红火火”；如果是芝麻馅，嘿嘿，那可能就是“埋伏”了，要侬小心点�Ａ碛幸恢职滋涝怖锩幌�，那是“清白无事”，啥也莫想！
搿种“切口”讲法哦，早年阿拉上海码头生意人用得老结棍。厥后嘛，慢慢地就流传到普通人家里厢了。那辰光，家家户户都晓得点门道，特别是过节辰光，送汤圆还要配点口头禅，啥“团团圆圆”、“福分抵家”，听上去倒也热闹。
搞错了“切口”，会有啥结果 ？
有一回哦，我听我老爷叔讲过个故事，搿个老有趣了！说是有个小伙子去相亲，带了一碗“红豆沙汤圆”，本想示好，结果女人家里觉得“红豆沙”太黏腻，意思是“拖泥带水”，结果相亲没成，白白错过一桩好事！
所以啊，这汤圆个“切口”也不是随便乱用的，要看场合、看人家个习惯。阿拉上海人讲“做事要周到”，搿能就是个原理。侬讲是伐 ？
汤圆切口，搿能才是老上海个智慧
讲到搿个“上门送烫圆切口”，我觉得哦，其实就是阿拉上海人个一种生活智慧。汤圆嘛，圆圆的，包来包去，像极了阿拉弄堂里厢个绕来绕去。搿种“切口”，看上去简单，实际上是人情世故的体现。侬想想，一个小小个汤圆，能通报个意思，还能让人记着，这是不是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕 ？
侬可能要问：搿个“切口”现在另有伐 ？
我跟侬讲哦，现在呢，“上门送烫圆切口”确实少见了，究竟时代纷歧样咯。但有心人嘛，还会用搿种古板来搞点仪式感，好比贺年辰光送点汤圆，倒是蛮有味道个！不过侬要用，就记牢一点：汤圆个馅心，一定要选对哦！
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