诶，我跟侬讲哦，最近我听到一个老朋友讲起“莞式效劳”，我脑子里立马转出来老多工具。侬讲，现在个社会，各人都晓得“莞式效劳”是啥意思伐？有些人一听就想歪掉了，以为就是些乱七八糟个路子。其实嘛，搿种伐是老正宗个理解哦。我今朝就来跟侬嘎讪胡一记，讲点阿拉老上海人看这个“莞式效劳”的门道。
“莞式效劳”，究竟讲的是啥？
这个嘛……侬要是问起“莞式效劳”，其实最早辰光，说的是一种效劳业个标准，特别讲究个哦！就像阿拉上海人吃生煎馒头一样，要讲皮要薄，汤要多，底要脆—一个都不可少，是伐？搿个“莞式效劳”呢，原来是广东东莞地方出来个，最开始是酒店、会所里厢那些效劳员，讲礼貌、讲细腻，哪怕倒杯茶也要倒得稳稳当当。
厥后嘛，搿个词慢慢变味道了，酿成了“伐正宗”的代名词，各人都讲是“特别效劳”。其拭魅照我看来哦，这种“莞式效劳”，老早在上海也有影子。侬想想，阿拉上海当年个老里弄里，弄堂口的百货店、老茶�，那些伙计伐是也讲究礼数伐？有些个年纪大点个姨妈，老早还会讲“伐美意思，侬稍等一记哦”，哪能伐贴心伐？
现在另有伐？要明白寻门道
侬要问我，现在上海哪里另有“莞式效劳”？我跟侬讲哦，有是有，但要侬会找、会看。现在嘛，伐像以前那么容易了，地铁站里厢搿种速食店，侬想要“莞式效劳”？难咯！不过有些老基础个地方，还能觅到点影子。
偷偷告诉侬哦，现在上海一些高级点个茶�、私人会所里，尤其是老洋房革新个地方，侬进去，搿种“莞式效劳”还真有的影子。好比侬去淮海路四周个某家隐秘茶�，效劳员个态度好得体，泡茶个手法老讲究，侬一坐下，连侬喜欢喝啥茶都能给侬推荐对头。搿种地方，清静，舒服，老有“东莞味”。
另有啊，搿种“莞式效劳”其实也伐光是效劳员个事情，有些地方个老板就晓得怎么“拿捏”。侬去南京东路某些老牌咖啡馆，老板个招呼让人觉着像回到小时辰光阿拉弄堂口个时候，温馨得来一塌糊涂。
“莞式效劳”，其实是种情调
讲究竟哦，“莞式效劳”其实是一种情调，一种对侬个尊重。就像阿拉上海人讲“海派文化”，讲究个精致、雅致。搿种效劳，伐光是手脚麻利、行动到位，还要人心里感受得来舒服，这才叫真“莞式”。
诶，我再增补一句哦，搿种情调，侬要是明白欣赏，才会觉得好。就像我老早带我家小囡去吃城隍庙个小笼包，小囡问我：“阿爸，为啥搿个地方吃起来比外面个好吃？”我讲：“侬晓得伐，搿个师傅手里个功夫，加上态度，才有搿个味道。”搿种原理，放在“莞式效劳”上，一样奏效。
最后侬肯定要问：哪里具体有？
侬想要找“莞式效劳”？我跟侬透露两招：第一，去那些老洋房革新个地方，找那种有点文艺范个茶�、咖啡馆；第二，去问问那些熟悉个出租车司机，伊拉晓得路子多！总有惊喜。
不过啊，最重要个照旧侬自己心态要摆正，带着一种欣赏个眼光去体验，搿能就对了。
标签：莞式效劳、老上海、效劳讲究、上海茶�、海派文化
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