喔跟你讲啵，六安鸡这玩意儿，听名字就晓得是个“吃货的专属词典”咧。你晓得没，桂柳这地界，吃的工具多得卵都数不过来，但六安鸡照旧有它特别的味道。有人讲去吃六安鸡，最叼杠的照旧要找些小巷子，这些地方藏着老桂柳人的手艺和故事啵。今天就来聊聊这个话题：六安鸡最建议去的小巷子。
六安鸡，桂柳地界的醒橄榄美食
卵，讲到六安鸡咧，先来科普下。这个“鸡”听着似乎普通得不可再普通，但它的做法却是花头鸭多了去了。你晓得没，六安鸡的鸡肉一般要现杀现做，包管鲜嫩得卵都颠。这鸡肉用秘制的酱料腌过，再用炭火慢慢烤，香味简直可以飘出两条街！
更子卵搞法是，这鸡肉外焦里嫩，吃一口简直醒龙得卵都跌！配上一碗白饭或者桂柳米粉，喔跟你讲啵，不吃到撑是没可能停得下来的咧。
哪凯的小巷子最有搞头 ？
讲到吃六安鸡的小巷子，有些地方真的是没卵理的，搞卵毛、浪操心情。但有几个地方是肯定卵好吃的，好比桂林的步行街后面那些弯弯绕绕的小巷子。另有柳州的小南门四周，据讲有一家老字号的六安鸡摊，开了几十年，鸡肉鲜得牙都掉。
更子卵搞法是，这些小巷子里的六安鸡摊子，情况可能差点子，但味道真是算卵猛。来这里吃一顿，不可是吃鸡，照旧吃一种老桂柳的味道啵，讲到这里你是不是有点心痒了 ？
醒龙点：克这些地方最好别挑晚上七点后，没然卵挤人，鸡肉都卖完了，答你都困。
六安鸡的正确吃法，才是爽到卵都跌的秘诀
吃六安鸡更子卵搞法 ？第一步，鸡肉的蘸料一定要够味。一般摊主会给你配一种酱料，有点辣又有点酸，酸爽得痱子镵你都不想停。然后就是配饭或者粉，最好是桂柳米粉，吸一口粉，再吃一口鸡，喔跟你讲啵，人生圆满了！
虽然，六安鸡的鸡皮也是重点啵，卵火烫的那种香脆，吃起来简直算卵猛。你要是吃到这皮发软的，直接答摊主：搞卵毛，换新的鸡来！
六安鸡背后的故事，桂柳人的饮食文化
丢那星，讲六安鸡，其实它背后是桂柳人的饮食文化啵。桂柳人吃工具讲究鲜，但又要够辣够香。六安鸡正好戳中了这点，鸡肉鲜嫩，酱料香辣，吃起来才叼杠。再加上小巷子的情况，亲切得像回抵家的感受。
更子卵搞法是，桂柳地界这种小巷子的美食，往往是最有情怀的，吃的不止是味道，更是一种生活态度啵。你讲是不是更子 ？
那究竟要去哪凯吃六安鸡才没踩坑 ？卵用都没！你就记着一点：小巷子里的摊子，摊主看着醒龙点，摊子没乱七八糟，鸡肉闻着香，那肯定是对味的。
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