诶，我跟侬讲哦，最近我去边家村刘姐1599搿家小馆，侬晓得伐 ？搿种地方，门面是勿起眼，老早辰光走过头都未必会注意到。但一进门，哎呀，搿能就像翻开了个宝库，老上海味道扑面而来哦！
侬晓得，现在上海这种地方越来越少了。搿家刘姐1599，名字听上去老洋气，实在是个藏在弄堂里厢个小菜馆。伊个地方，吃得啥物事我一会儿讲给侬听。不过先讲个故事，搿家老板娘刘姐，搿个人真是有故事个哦！
刘姐个故事，和边家村个气息一样浓
刘姐啊，我老早就认识了，差未几十年前吧。我阿拉带囡囡去边家村荡马路，搿能一个小门面，门口贴了张手写菜谱，侬晓得伐，搿种地方老有吸引力。我一看，哎呀，都是老上海个味道，什么油爆虾、红烧肉、熏鱼，横竖就是搿种能让人记得阿拉小辰光个味道。
厥后一进门，刘姐热情得来叫人心头暖。伊讲，搿家店其实是伊自己开勒拉，啥物事都是伊手头做出来个。伊老早辰光在外面打工，学了手艺，厥后想自己做点事情，搿能就开了搿家店。伊讲，边家村个名字原来就有点意思，老上海人听了觉得亲切，搿能就想做个能让阿拉上海人回忆起辰光个地方。
边家村刘姐1599个招牌菜，侬晓得伐 ？
搿家菜嘛，我跟侬讲，老结棍个哦！刘姐个红烧肉，搿个味道真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。伊红烧肉，用黄酒泡过，用老抽调色，最后用一点点冰糖提鲜。吃进嘴里，哎哟，搿个肉嫩得来像豆腐一样，味道浓得来能让人想起小辰光妈妈做个味道。
偷偷告诉侬哦，搿家红烧肉最好个吃法是叫一碗白饭，侬拿红烧肉个汤汁浇上去，搿能就对了！饭吃完了，侬会觉得一天个懊恼都呒没了。搿个是我试出来个诀窍，侬一定要记�。�
另外伊家熏鱼，老上海个招牌。刘姐熏鱼个秘诀是先腌后炸，最后用酱油、糖和一点点醋调个汁。搿个鱼吃起来外面脆，里面嫩，味道是甜中带咸，咸里还带一丝酸，搿能叫人吃了就停不下来。
晓得边家村个讲究，侬才是内行
边家村刘姐1599个地方，侬要去哦，最好提前打个电话。搿家地方不大，经常是满座个。我上趟去，还碰到几个老伯伯坐在里面吃茶嘎讪胡，讲起边家村个老故事，真是有趣得来。侬晓得伐 ？边家村个名字其实是老早辰光个地名，搿个地方啊，早年是上海个一个小乡村，厥后慢慢生长，酿成了现在个样子。
刘姐个店个名字也有点意思，伊说1599其实是阿拉上海人个一种谐音，意思就是“要来吃”。侬讲老智慧伐 ？搿种诙谐感，侬一听就晓得，搿家店一定是有点讲究个哦。
侬讲，边家村刘姐1599有啥特别个地方伐 ？
照我看来哦，搿家地方特别在于伊个味道是真正个老上海味道。伊家店个气氛也好，坐下来用饭像回到老辰光阿拉家里用饭一样舒服。侬要去的话，记着一定要试试红烧肉和熏鱼，搿能是标配。
标签：边家村刘姐1599、老上海味道、红烧肉、熏鱼、边家村个故事
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