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诶，侬晓得伐，保定天威西路有这么一条叫“小鸡一条街”的地方哦？老早前我听我一个朋友讲，搿条路上全是卖鸡肉个，啥炸鸡啦、烤鸡啦、鸡翅膀啦，花头老多个。厥后我自己也去看过几趟，讲句实话，搿条街确实有点意思，伐光是吃点心，搿里厢另有不少故事和门道在里头哦。

小鸡一条街，讲的可伐光是鸡肉

这个嘛，小鸡一条街个名声是有点响，但其实老早辰光呢，搿地方伐是专门卖鸡个，阿拉上海人晓得伐，搿条路原来是搞批发个地方，啥鸡鸭鱼肉啦，蔬菜粮油啦，阿里搭都有。厥后呢，慢慢酿成以鸡肉为主，才有了搿个名字哦。讲句实话，我刚开始听到个名字，还以为是啥老有趣个地方，结果一看就是一条普通个商业街，里厢卖鸡个摊头倒是蛮多。

不过嘛，侬要是以为搿里厢只是吃吃鸡肉，那就错了哦。搿里厢个鸡肉摊头，有些老板是从外地来的，有些是隧道上海人，个个讲究还蛮多。好比烤鸡啦，有些老板会用老卤水，味道更香更入味；炸鸡呢，有些还会加点特别个辣椒粉，搿种吃起来更有劲道。我跟侬讲哦，有些店面看起来不起眼，但味道是真正老结棍个哦。

“嘎讪胡”点门道，晓得吃才有味道

侬晓得伐，搿条小鸡一条街上，吃鸡肉是有讲究个。一般情况下，老上海人吃鸡是不喜欢太油腻个，讲究个是细细嫩嫩，香喷喷。小辰光我爷叔教我讲，烤鸡个皮一定要酥脆，肉要嫩才算及格个哦。搿条街上有几家店呢，他们个鸡皮真是烤得老结棍，酥得来一口咬下去，嘎吱嘎吱响。侬要是去，记得先闻闻味道，香个就是对个店。

偷偷告诉侬哦，有一家店个鸡翅膀是老早个配方，里厢还加了一点桂皮和八角，吃起来有点上海老卤味道。搿个味道伐是每家都有个，要找对地刚刚吃获得。

诶，对了，另有一点侬要注意哦。搿条街上有些摊头呢，鸡肉看起来是蛮鲜个，但可能是冻过个，味道会差一点。侬要是去买鸡肉，记得问老板，“搿个鸡是新鲜个伐？”一般老板会老实讲，侬要是碰到讲“伐新鲜个”，那就换一家哦。

后手问题：搿条街上有啥特别个鸡肉料理？

我跟侬讲哦，搿条街上有一种叫“糖醋鸡块”个做法，是蛮特别个哦。搿个鸡块是先炸再煮，外脆里嫩，糖醋味道酸甜适中，老上海个味道。我老早带阿拉小囡去吃过一次，伊还讲搿个比肯德基个鸡翅膀好吃。

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